使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油醋洋葱蘑菇冻

食材

材料:蘑菇冻原料:清鸡汤500ml(1/2l),(可以用适量的鸡精冲调,也可以用清鸡汤罐头),新鲜蘑菇400g,(品种任选,一种到几种均可,冲洗干净),鱼胶片4片,(用鱼胶粉也可以,但用法不同,需要参阅说明),香菜2小棵,(切碎末,也可以用已经晾晒好的干香菜叶末),油醋汁用料做法:(可根据自己口味决定用量,并应提前30分钟做好使洋葱入味),小红皮洋葱1只,切极细碎,白酒醋1份,清鸡汤2份,橄榄油3份,盐,白胡椒粉适量

做法

油醋洋葱蘑菇冻
做法:
将所有油醋汁用料混合搅拌均匀制成调味汁。
将鱼胶片浸泡在冷水中,至变软,捞出沥干备用。
将蘑菇切片,加香菜叶碎末,放入清鸡汤中煮5分钟。此过程中不要另外加水。
离火前加入鱼胶片,晾凉而未凝固前,倒入略有深度的盘子中(模具也可以),放入冰箱中冷藏保存,直至完全凝固。

其他菜谱

南瓜发糕

南瓜发糕

做法:把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发...

石蛋

石蛋

做法:1.先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞,将蛋...

苏式雪菜饼

苏式雪菜饼

做法: 馅料:取一盆,放入所有的4,5,6和7料拌匀。然后放入...

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

做法:?1选用海南芒果 2芒果洗净去皮,切出果肉,先切好块状的芒...

宫廷全家福

宫廷全家福

做法:1、将鲍鱼、鱼翅、辽参、广肚、百灵菇、麻菇水发,精...

葱烤酱

葱烤酱

做法:(1)起油锅,将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠,就...

烩冬瓜

烩冬瓜

做法:1.将冬瓜洗净、去皮,在表面交叉切出深至一半高的刀痕...

豉汁蒸宝石斑

豉汁蒸宝石斑

做法:1、将澳洲宝石斑宰杀,去鳞、去鳃,从嘴部插入筷子将...

自制肉饼

自制肉饼

做法:1。 将面粉中放入1又1/3杯水,和成偏软的面团,盖好放在...

水晶鸡

水晶鸡

做法:1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水,取出洗净;红葱...

宫保酱

宫保酱

做法:(1)将所有材料放入锅中,一起调匀煮开放凉即可。 ...

彩色泰式炸豆腐

彩色泰式炸豆腐

做法:1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。 2.肉末加蛋黄、鸡精、盐...

泰式虾炒饭

泰式虾炒饭

做法:旺火烧热生铁炒锅, 加油炒香蒜, 加虾炒变色, 盛出, 再热...

香草小饼

香草小饼

做法:1.用低筋粉和香草杂碎;杏仁粉;蜂蜜和牛油及水混合搅...

五香葱油酥饼

五香葱油酥饼

做法:五香油酥:色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状;加入葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions