使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式干煎牛排

食材

材料:原料:牛排两块(我用的牛眼肉,厚度 1 英寸左右) 辅料:洋葱半颗,切粗丝备用 配料:一小块黄油(室温),盐,胡椒,橄榄油适量,红酒一杯 做法:

做法

法式干煎牛排
做法: - 牛排用纸巾擦干表面水份,两面洒上盐和胡椒,静置 3-5 分钟,再次用纸巾擦干水份(这次要吸得很干),刷上薄薄一层橄榄油。

- 静置牛排的同时,煎锅不放油,烧至高温。

- 把牛排放入锅中。

- 每面煎 3-5 分钟,根据个人喜好。

- 将牛排取出,火转小,放入黄油。

- 黄油溶化后放入洋葱,用中小火炒至变软变色。

- 倒入红酒,中火约 5-10 分钟,收浓,盐和胡椒调味。

- 最后浇在牛排上即可。

其他菜谱

红煨冻豆腐

红煨冻豆腐

做法:1.冻豆腐切块,香菇泡软,去蒂后对切;金针菇切除根部,...

韩国泡菜炒芽菜

韩国泡菜炒芽菜

做法:1.快火下油起锅,先炒香芽菜,加入泡菜,青葱炒香,加...

扒肉片

扒肉片

做法:肉煮熟,切片。 炒锅上花椒油,入材料,把肉片推入锅...

海带拌黄豆

海带拌黄豆

做法:1.黄豆事先用清水泡4小时,煮熟沥水。 2.泡发的海带洗净...

鱼肉馅蒸饺

鱼肉馅蒸饺

做法:1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。 2.之后揉成面团盖...

鲜奶油罗勒凉面

鲜奶油罗勒凉面

做法:1.甜罗勒切碎;红甜椒、黄甜椒切丝,备用。 2.将鲜奶油...

淡奶油葡萄干辫子面包

淡奶油葡萄干辫子面包

做法:1.香酥粒的制作:1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化,...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1)将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝...

油饭

油饭

做法:1.长糯米洗净后,先加水浸泡4小时以上,再沥出水份,然...

牛肉炒牛蒡

牛肉炒牛蒡

做法:1.取一小钢锅,将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。...

酸菜焖大肠

酸菜焖大肠

做法:将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大...

美味萝卜丝饼

美味萝卜丝饼

做法:1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布...

香菇肉丝

香菇肉丝

做法:1、香菇泡水。 2、泡软的香菇切小片,蒜薹切段。 3、猪...

合掌瓜排骨汤

合掌瓜排骨汤

做法:1.将合掌瓜去皮切块。 2.与排骨、姜片一起入锅加水烧开...

腐香酥条

腐香酥条

做法:1.将南乳和味醂调拌均匀备用。 2.将低筋面粉筑成粉墙,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions