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法式炸田鸡

食材

材料:主料:咸面包50克,鲜田鸡200克, 辅料:鸡蛋1个,红萝卜10克调味料及, 调料:花生油50克,盐3克,味精3克,胡椒粉少许,生粉适量

做法

法式炸田鸡
做法: (1)咸面包切大片,田鸡杀净切成粒,红萝卜切成粒。
(2)鸡蛋打散,加入田鸡,红萝卜,盐,味精,生粉,胡椒粉拌匀,然后把田鸡酿到面包皮上待用。
(3)烧锅下油,待油温100度时,放入酿面包炸至金黄,捞起即成。
其它说明:
备注:田鸡去骨,不宜切大粒。

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