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法式软乳酪配草莓果泥

食材

材料:鲜奶油:100ml,creamcheese:150g,细砂糖25g

做法

法式软乳酪配草莓果泥
做法: 每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。
creamcheese切成小块,大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌,分次加入creamcheese。
再加入糖,打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。
把3装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。
吃的时候倒扣到盘子里,轻轻取下纱布.一般配合fruitcoulis果泥一起吃,或者冷冻水果沙冰sorbet。
果泥我用了草莓果泥,和做好的糖浆,这些东西都是冰箱里有什么拿什么啦没有什么特别,浆果啦蜜桃啦,芒果啦,都可以的。

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