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泡椒猪肝

食材

材料:猪肝半斤,食用油,料酒,干淀粉,泡椒,泡姜,葱花

做法

泡椒猪肝
做法: 1.猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热,倒入油(适当多一些),烧至7层熟。改大火,倒入猪肝,快速滑散,马上倒入切好的泡椒泡姜丝,快速翻炒,一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰,即可食用。