使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青瓜鸭嘴鱼汤

食材

材料:鸭嘴鱼600克,青瓜(即黄瓜)100克,香菜10克,红椒圈10克。调料盐10克,鸡粉10克,味精10克,胡椒粉8克,料酒10克,白糖15克,泰国鱼露15克,高汤800克,葱、姜各20克,猪油20克。

做法

青瓜鸭嘴鱼汤
做法: 1、鸭嘴鱼宰杀,从腹部开膛,取出内脏,洗净后将鱼嘴、尾巴剁下备用;鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用。
2、青瓜洗净、去皮,斜刀45度切成厚1厘米的段;香菜洗净,切长3厘米的段。
3、锅内放入水大火烧开,烹入料酒烧开,放入鸭嘴鱼肉、头和尾大火汆2分钟,取出备用;葱、姜洗净,切成末。
4、锅内放入猪油,烧至七成热时放入葱姜末煸炒出香,加入鸭嘴鱼肉、头、尾、高汤大火烧开后改用小火烧20分钟至汤汁乳白,加入青瓜段、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、泰国鱼露调味,出锅,撒上香菜、红椒圈即可。

其他菜谱

金玉满堂(三色蛋卷)

金玉满堂(三色蛋卷)

做法: 鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用。 平底锅...

八宝辣酱视频

八宝辣酱视频

...

吊锅茶树菇

吊锅茶树菇

做法:1、将干茶树菇用50℃的温水浸泡30分钟,取出后切成3厘米...

香菇肉羹汤

香菇肉羹汤

做法:1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝;金针菇去蒂头剥散,备...

双虾丝瓜水晶粉

双虾丝瓜水晶粉

做法:1、将丝瓜去皮切成粗条,柿子椒切条,姜切末,虾仁洗...

雪衣红沙

雪衣红沙

做法:1、豆沙切小粒搓圆,不宜太大。 2、蛋白放深容器里用电...

岁岁平安

岁岁平安

做法:1.素肉块用热水泡软,挤干,放碗中加A料拌匀,均匀沾...

双豆炖肉

双豆炖肉

做法:1.洋葱去皮切小片,备用。 2.花豆、黄豆洗净后浸泡于冷...

金针菇鸡丝视频

金针菇鸡丝视频

...

红糖奇普

红糖奇普

做法:1.黄油与红糖一起,用电动搅拌器,打至松发,分次加入...

马铃薯烧肉

马铃薯烧肉

做法:1.洋切丝,马铃薯削皮后切大块,无骨牛小排以斜刀切片...

鸡米芽菜

鸡米芽菜

做法:1.鸡肉剁成肉末,加入少许盐、黑胡椒、糖、淀粉等抓匀...

吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好

吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好

做法:1.大把的花椒加上大葱、蒜泥、姜末下油锅和一点肉末以...

烟火腿炒豆角

烟火腿炒豆角

做法:1.先将豆角和芽菜氽烫后沥水备用。 2.快火下油(约1汤匙...

三鲜海参羹

三鲜海参羹

做法:虾去头去壳挑虾线,用盐、淀粉、胡椒粉腌制15分钟;干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions