使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡菜参蟹

食材

材料:用料主料:水发辽参5只(约重300克)、活海蟹2只(约重1000克)配料:青红小海椒50克、苦瓜条75克、鲜豇豆段50克、嫩姜片50克、冬白菜心50克、胡萝卜片50克、莴笋条50克、西芹片40克、黄瓜条50克、地蚕40克调料:四川泡菜老盐水1000克、矿泉水500克、碎冰糖25克、料酒20克、整姜葱(拍破)各5克、精盐5克、鲜汤750克

做法

泡菜参蟹
做法: 1、将以上配料、泡菜老盐水、冰糖放入土陶盆内,浸渍24小时,至熟、进味。
2、海蟹放沸水锅内煮熟,捞出晾冷,处理干净,剁成大块。鲜汤、整姜葱、料酒、海参放入锅内,慢煮入味,捞出晾冷,顺切成10条。将以上两料放盆内,另加泡菜老盐水浸泡进味。
3、将海参、海蟹捞出,放大碗内中心,将泡好的各种泡菜捞放四周,然后将矿泉水与泡菜老盐水对好咸淡,注入碗内即成。

其他菜谱

娃娃菜浸鱼滑

娃娃菜浸鱼滑

做法:1.蒜剥皮保持原颗粒大小、姜切片、葱部分切段、部分切...

西红柿色拉拌青柠辣椒油

西红柿色拉拌青柠辣椒油

做法:1.将西红柿片依次排放在盘里,浇上些青柠汁。 2.用中火...

手指饼干

手指饼干

做法:1.将糖粉倒入蛋黄中。 2.打发至糖粉完全融化。 3.蛋白打...

五柳炸蛋

五柳炸蛋

做法:1、先把鸡蛋磕入碗里,不要打散,可以炸一个磕一个,...

酸菜猪肚丝

酸菜猪肚丝

做法:1.猪肚洗净,用小火水煮约2个小时,至熟透后沖凉切丝备...

吉利芝麻虾

吉利芝麻虾

做法:1、大虾仁洗净去沙线,改牡丹花刀,拍粉,入油锅炸熟...

侉炖豆腐鱼

侉炖豆腐鱼

做法:1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一...

仙楂洛神优酪乳

仙楂洛神优酪乳

做法:1.)将干仙楂洛神放入冷水700cc中煮沸,再加冰糖转小火续...

营养早餐

营养早餐

做法:1.大家如图可以看出,我把咸味土司片用面包模具抠出了...

蜜蕃薯糖酱

蜜蕃薯糖酱

做法:1.将所有材料A入锅煮滚,放入已削皮的地瓜小火煮透即完...

抹茶红豆车轮饼

抹茶红豆车轮饼

做法:1.将日式车轮饼皮面煳中放入抹茶粉,用刮刀充分拌匀,...

千汤百叶包视频

千汤百叶包视频

...

随意的土豆水果沙拉

随意的土豆水果沙拉

做法:1。土豆放微波炉专用饭锅里转熟(两磅大约用12-15分钟,...

桂香茶叶鹌鹑蛋

桂香茶叶鹌鹑蛋

做法:1.把蛋洗干净后,连同水、普洱茶叶放进电饭锅里,插电...

上素娃娃菜

上素娃娃菜

做法:1.娃娃菜掰开,或对剖再对剖开 2.煮一锅开水,加入少许...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions