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南瓜吐司

食材

材料：高粉270g，南瓜泥140G，酵母粉3g，水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿)40G，砂糖30G，鸡蛋(打散留些许刷表面)1个，无盐黄油30G，盐2g

做法

南瓜吐司
做法： 1.南瓜切片，微波炉高火3分钟，取出用搅拌机绞碎.成泥状，冷却备用。
2.酵母粉和水先混合放入面包机内.待到有小泡泡出来的时候.继续下一步骤。
3.将冷却好的南瓜泥放入面包机内。
4.再加入砂糖.打散的鸡蛋.高粉。
5.在高粉中戳个小洞.放入盐.再埋起来。
6.面包机调到揉面功能，开始揉面.揉的时候人在旁边.面团打转的时候，顺便把面团归位.让其一直保持搅打的状态。
7.揉好后.自动转入发面状态.1小时后检查面团是否发酵完成。
8.面团发酵完成取出.排气.分割成3等份.静置15分钟.整形.入模.进行第2次发酵.大约40~45分钟。
9.发至8分满.刷上蛋液.入烤箱180度--40分钟.出炉立即脱模.OK。

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