使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草菇炖豆腐

食材

材料:主料:豆腐(南)500克, 辅料:草菇20克,竹笋15克,油菜心25克, 调料:盐3克,酱油20克,味精2克,黄酒10克,豌豆淀粉10克,香油5克

做法

草菇炖豆腐
做法: 1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火炖10分钟后,捞出沥净水。
2.锅架火上,放入麻油,烧热后下绍酒,清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块,烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。

其他菜谱

芙蓉炒蟹

芙蓉炒蟹

做法:1.花蟹洗净去鳃后切小块,葱切小段、洋葱及姜切丝,鸡...

香卤猪排

香卤猪排

做法:1.红葱头、姜以及蒜仁拍破,备用。 2.热锅下少许沙拉油...

姜丝拌鲜蚵

姜丝拌鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净,沥干水分,放入大碗中加入腌料与地瓜粉充...

美味杏仁酸奶蛋黄挞

美味杏仁酸奶蛋黄挞

做法:1.黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖; 2.用打蛋器...

和风荞麦凉面

和风荞麦凉面

做法:1.取一滚水,将荞麦面放入滚水煮约3分钟后捞起泡入冰水...

香煎馒头片

香煎馒头片

做法:1、剩馒头切成约1CM厚的片 2、油中倒入油,比平时炒菜的...

绿茶凉面

绿茶凉面

做法:1.煮一锅滚水,将绿茶凉面放入煮熟。 2.煮熟后,将凉面...

芋仔煮鸭

芋仔煮鸭

做法:参照粤菜芋仔炊鹅改进。 鹅太大,一家人吃不完,用鸭...

茄汁拌炸云吞

茄汁拌炸云吞

做法:1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水,适量的生粉搅拌均...

小黑姑娘

小黑姑娘

做法:1.基本原料图和基本工具图; 2.黄油软化后打散,分三次...

原平小锅魁视频

原平小锅魁视频

...

国宝待遇--春笋回锅肉

国宝待遇--春笋回锅肉

做法: 1、春笋剥去外壳,斜刀切段,胡萝卜切小片; 2、整块...

清炒红萝卜丝塌棵菜

清炒红萝卜丝塌棵菜

做法:文火烧热之前炸过明虾仁的炸油,爆香“腌渍渣”。 放...

芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉

做法: 将芦笋去老根后洗净,用水焯一下捞出,切成斜段;大...

玉米炖肉鸽

玉米炖肉鸽

做法:1、玉米剁成条块,木耳撕成小片。猪肉切成块,肉鸽治...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions