使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋葱猪排盖饭

食材

材料:腰内肉90公克,盐少许,胡椒少许,小型洋葱1/2颗,鸡蛋2颗,青葱丝适量,海苔丝适量,白饭1碗,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,酱汁:150㏄,淡色酱油40公克,味醂10公克,砂糖10公克,柴鱼素1公克

做法

洋葱猪排盖饭
做法: 1.将腰内肉去筋,切成2公分的大块状,撒上盐、胡椒后,放置约10分钟入味,依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,再用中小火以170℃的油温油炸约4分钟,至表面呈金黄色,拨动后能浮起,即可捞起沥干油备用。
2.将所有酱汁材料混合均匀并煮开,和切成细条状的洋葱倒入锅中加热,至洋葱煮软,再加入作法1的腰内肉续煮至入味,最后加入青葱丝增色。
3.鸡蛋打匀,倒入作法2的锅中煮至呈半熟状后熄火。
4.取一碗,盛入白饭,将作法3的洋葱猪排盖在白饭上,再撒上海苔丝装饰即可。

其他菜谱

党参麦冬五味子瘦肉汤

党参麦冬五味子瘦肉汤

做法:1. 将党参、麦冬和五味子洗净; 2. 瘦肉洗净,切大块,...

沁州黄米牛柳

沁州黄米牛柳

做法:1、沁州黄米洗净,均匀码在竹垫上,入笼蒸熟。 2、牛柳...

酸辣花枝羹

酸辣花枝羹

做法:1.花枝先去头及皮后,洗净以厨房纸巾吸干水分,切成条...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒,生姜片,大...

拔丝红薯

拔丝红薯

做法:1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色...

香辣洋葱圈

香辣洋葱圈

做法:1.洋葱去掉外皮,洗净,横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱...

鹅肝牛柳配黑菌汁

鹅肝牛柳配黑菌汁

做法:1. 牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍; 2. 鹅肝浸在牛...

鸡丝烩伊面

鸡丝烩伊面

做法:1.鸡腿肉洗净、切丝。绿豆芽洗净。香菇洗净,泡软后切...

OREO饼干冰淇淋

OREO饼干冰淇淋

做法:1.OREO饼干需压碎后再拌入冰淇淋中。 2.将香草冰淇淋放置...

黄金鲔鱼沙拉堡

黄金鲔鱼沙拉堡

做法:1.将罐头鲔鱼和玉米粒罐头的汤汁沥干,倒入调理盆中再...

椰香南瓜包

椰香南瓜包

做法:1.面包机后油法和好面团。 2.然后进行基础发酵,发至两...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1、包菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分,蒜切片,...

蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

做法:1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软...

桂花百合莲子

桂花百合莲子

做法:1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;...

辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕

做法:1、锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀; 2、放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions