使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笋瓜炒鸡丝

食材

材料:鸡肉150克  笋瓜200克  韭菜花10克  红辣椒1个  大蒜5瓣  淀粉适量  食用油30克  鸡油2小匙  料酒2小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

做法

笋瓜炒鸡丝
做法: 1.笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;
2.往锅内放油,烧热,放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;
3.再往锅内放油,烧热,投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒,调入盐、味精、糖,加入鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋上烧热的鸡油即成。
注意
鲜香味美,清淡爽滑。炒制鸡丝的时间不要太长,否则鸡丝不嫩。

其他菜谱

奶油蘑菇浓汤

奶油蘑菇浓汤

做法:1, 厚底锅中火加热后融化黄油,先炒香炒软香葱头,再...

蜜汁叉烧包

蜜汁叉烧包

做法:1.酵母粉4克加白砂糖50克,水或牛奶168克一起拌溶后加入...

苦瓜肉丝

苦瓜肉丝

做法:1.苦瓜去籽洗净切丝(你要说这是条也行);猪肉切丝,...

木瓜烩鹅肥肝

木瓜烩鹅肥肝

做法:1、取一份木瓜切成条,与金针菇一同放入盛器中垫底。...

油泼茄子

油泼茄子

做法:1.将茄子洗净,隔水蒸熟(10分钟左右)。 2.茄子凉了以...

地瓜烧五花肉

地瓜烧五花肉

做法: 五花肉洗净切成块状,厚度0.6-0.8厘米;地瓜去皮切成块...

咖喱蒜香烤翅中

咖喱蒜香烤翅中

做法:1、鸡翅中化冻,用刀在表面划上两刀,加入姜丝、少许...

香菇甘味煮

香菇甘味煮

做法:1.香菇洗净后,泡入水中至香菇完全软化。 2.将煮汁混合...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:1、将黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,从胸腹鳍处下刀,将...

清炖栗子

清炖栗子

做法:1.)将栗子浸泡在水中1天,膨胀后用牙签将栗子肉挖出,...

简易版糖醋排骨

简易版糖醋排骨

做法:1、肋条剁成半寸长的段,烧一大锅开水,沸腾后把排骨...

果仁黄油酥球

果仁黄油酥球

做法:1、黄油软化后加砂糖拌匀,加入面粉、干果碎拌匀 2、取...

木瓜牛奶

木瓜牛奶

做法:1.木瓜洗净、去皮、去籽,切成小块备用。 2.将作法1的木...

土司窜

土司窜

做法:把青椒,红椒,黄椒切块.锅中放一些黄油,然后把青,...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法:1.雪蛤十克 2.清水浸泡十二小时 3.去除筋和膜 4.木瓜去籽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions