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手工饺

食材

材料:免治猪肉400克,韭菜一把,鸡蛋一个,盐,鸡精,麻油,料酒,油,冬菇,玉米淀粉,饺子皮

做法

手工饺
做法: 1.韭菜洗干净切碎,冬菇热水煮发后泡一下冷水去掉菇柄切粒备用。
2.猪肉加入适量的韭菜、冬菇、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、料酒、 麻油、油、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀腌半个小时。
3.接下来很严肃地包饺子——饺子皮一片适量的肉馅接着包 。
4.适量的水烧开,加入少量的油和盐搅拌好,下饺子煮至浮起。
5.取一碗,撒葱花,适量的油、麻油、倒上上汤,放饺子即可。

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