使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海味鸡蛋

食材

材料:鸡蛋4只,虾米15克,干贝20克,菜油2茶匙,姜1片,碎葱花1/2茶匙,蒜片3片,白糖1捏,干红辣椒1条,蛋黄酱1/2茶匙

做法

海味鸡蛋
做法: 1.虾米,干贝用温水泡30分钟,洗净,沥干水,剁成细末。
2.将鸡蛋放汤锅里,加足量冷水,中偏小火煮20分钟,捞出,过冷水,剥去蛋壳。
3.姜,葱,蒜剁成细末。干红辣椒剪成细段,去籽。
4.炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油,加热至六成。放姜,葱,蒜末及辣椒炒30秒;加虾米末,干贝末炒5分钟。加白糖炒1分钟,铲入小碗里备用。
5.冷却的鸡蛋横刀一切两半,取出蛋黄,只将2只蛋黄放入小碗里,弃掉另2只蛋黄。用勺将蛋黄尽量压成细泥,然后加蛋黄酱调匀。加炒好的虾贝酱混匀。再用小勺将混合酱舀入蛋白的凹陷里,摆盘上桌。

其他菜谱

酱爆虾

酱爆虾

做法:1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。 2.倒...

茄子西红柿

茄子西红柿

做法:步骤1:茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去)...

萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩

做法:1.将牛腩飞水,洗去浮沫。 2.将所有材料一起煲一个半小...

白菜鸡肉粉丝包

白菜鸡肉粉丝包

做法:1.将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末...

蜜汁焗鳝球

蜜汁焗鳝球

做法:制法 1、大鳝洗净,用1汤匙盐拌匀,去黏液,抹干水分,...

桂花茶骨

桂花茶骨

做法:1.将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少...

踏雪寻梅

踏雪寻梅

做法: 取自制酸奶200克放入碗中,加入白砂糖搅拌均匀. 将雪花...

番茄菜花

番茄菜花

做法:1.步骤图一1)菜花分成小朵洗净。2)姜洗净切成丝。3...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1. 白萝卜一 或二根槎丝,广式腊肠3根切碎,小把虾米泡...

月饼馅

月饼馅

做法:1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏...

玫瑰豆沙月饼

玫瑰豆沙月饼

做法:制作方法: 1.将麦芽糖浆、碱水、橄榄油、面粉一点点地...

枸杞炖排骨

枸杞炖排骨

做法:先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断,炒勺放水烧...

银芽炒鸡丝

银芽炒鸡丝

做法:1、绿豆芽择去头、根。瘦火腿肉、鸡脯肉、青椒均切成...

柠檬煎仔鸡视频

柠檬煎仔鸡视频

...

米花球

米花球

做法: 棉花糖放入适用于微波炉的大碗中,加入凉开水,将大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions