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海米烧冬瓜

食材

材料:主料:冬瓜500克,海米100克, 辅料:香菜,木耳,盐,料酒,葱丝,姜丝,鲜汤各适量

做法

海米烧冬瓜
做法: ①将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;海米泡发,木耳泡发洗净,香菜洗净切小段。
②炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸炒几下,放入鲜汤、冬瓜片,木耳、盐、料酒,烧至菜熟,汤白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均匀,出锅即可。

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