使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海米酸菜盒子

食材

材料:面粉500克,温水250克,肉馅250克,酸菜250克,海米80克,生抽两汤匙,香油1汤匙,色拉油2汤匙,葱1节,姜1小块,盐适量

做法

海米酸菜盒子
做法: 1.揉面:面粉里分次加入温水慢慢拌匀,用手揉至三光(面团光滑、面盆光滑、手光滑),面盆盖上盖醒 半小时左右。面揉得宜软不宜硬。
2.调馅:海米提前半小时用水泡软后捞出。葱、姜剁成末,酸菜洗净剁成末,与肉馅、海米及其余调料拌 匀备用。
3.擀面皮:面团揉成长圆条,表面扑上些干面粉以免沾手,分成若干小份。用手掌轻轻压扁后,再用擀面 杖由中心朝外沿擀成直径约10cm厚约1mm的面片,中间放上馅料。
4.4、包馅及煎制:将放了馅料的面皮两边合拢,并捏实。用大拇指沿着面皮边压出皱摺。平底锅中火加热后 倒入少许油,轻晃锅体使油充分沾满锅底,轻轻放进菜盒子中火开盖煎至底面发硬变黄 后,翻面也煎至发黄,倒1汤匙清水在锅内周边,立即盖上锅盖,让锅内水汽将内馅进一 步焖熟。开盖,将锅内水汽蒸发掉,待菜盒子面皮变脆即可出锅。按菜盒子大小及内馅厚 度不同,整个过程需时约10-15分钟。

其他菜谱

酱蔬丁

酱蔬丁

做法:所有材料都洗净,切成1cm的小丁 锅倒油,下蒜末,干辣...

卤素火腿

卤素火腿

做法:1.炒锅置火上,加入清水1000克,酱油,白糖,精盐,味精...

炒口蘑

炒口蘑

做法:1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。 2.炒锅置火上,...

枸杞炒银芽

枸杞炒银芽

做法:1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克...

糯米糖藕

糯米糖藕

做法:藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从...

笑脸南瓜饼

笑脸南瓜饼

做法:1.今天的早餐就是南瓜饼了。最简单的做法:把南瓜切块...

串煎云吞

串煎云吞

做法:(1)将平底锅预热放入少许油,转动油锅,让锅底平均沾上...

〖健康营养中餐〗套餐之一

〖健康营养中餐〗套餐之一

做法:中餐: 玫瑰花馒头食谱号(147894) 做法 1. 南瓜去皮切片...

寿司年糕

寿司年糕

做法: 将长条状年糕切成1cm正方10cm长的条状,上蒸锅蒸约10分...

西红柿羊肉面

西红柿羊肉面

做法:1、羊排浸泡,洗去血水; 2、高压锅内添加冷水,加羊排...

迷迭香烤洋芋

迷迭香烤洋芋

做法:1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮),将中心部...

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.草鱼处理干净,取肉片薄片,头和骨剁成块,分别加...

清水炒蒲瓜(健康菜系列8)

清水炒蒲瓜(健康菜系列8)

做法:1.蒲瓜洗净去皮,先切断然后切片备用. 2.锅内加入100ml清...

荷香盐焗串虾

荷香盐焗串虾

做法:竹节虾加入味料拌匀,腌渍,荷叶用沸水烫过,扫上猪油...

迷你核桃酥球

迷你核桃酥球

做法:1.核桃放入搅碎机中打成粉(可以分两次进行); 2.烤箱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions