使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清凉米皮

食材

材料:米皮  300g,卤牛肉 100g,香葱  30g,绿豆芽 30g,番茄  1个,蒜碎  1茶匙(5g),油   1汤匙(15ml),盐   1茶匙(5g),冰块  适量

做法

清凉米皮
做法:
将冰块放入盆中,再加入足量的清水,把买回的米皮放入沸水中汆煮1分钟,捞出后放入冰水中镇着。
再将绿豆芽掐去根部,放入沸水中汆烫15秒,捞出后同样放入冰水中镇凉。
香葱洗净切成5cm长的小段。番茄洗净去蒂剁碎。卤牛肉切成薄片待用。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蒜碎放入爆香,随后放入番茄碎和盐不停翻炒,接着调入少许清水,大火烧沸后转小火烧煮成番茄酱汁,约10分钟。
将米皮和绿豆芽从冰水中捞出沥干水分,盛入盘中,再放入香葱段和卤牛肉片。
最后淋入放凉的番茄酱汁即可。

其他菜谱

千层油糕

千层油糕

做法:1.将猪板油去膜,切成8毫米见方的丁,用白砂糖(150克)拌...

椒盐马铃薯条

椒盐马铃薯条

做法:1.马铃薯洗净后去皮,切成条状;葱、蒜头分别洗净后切...

扣肉

扣肉

做法:1.五花肉刮洗干净,切块,下冷水锅煮至断生 2.捞出抹上...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.粉丝泡水至软备用。 2.热锅,加少许油,以大火爆香葱...

老干妈炒花甲王

老干妈炒花甲王

做法: 烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出...

芋头肉丝炒米粉

芋头肉丝炒米粉

做法:1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟...

比目鱼卷配新鲜番茄汁

比目鱼卷配新鲜番茄汁

做法:(1)比目鱼柳用盐、胡椒、白酒、百里香腌渍。 (2)各式蔬...

蛤蜊蒸蛋视频

蛤蜊蒸蛋视频

...

张牙舞爪迎奥运

张牙舞爪迎奥运

做法: 1、蟹爪过油后用刀背敲裂,有蟹钳的可省略用刀背敲裂...

山药饼

山药饼

做法:1.细砂糖与水拌匀至没有颗粒;中筋面粉过筛备用。 2.紫...

虾饼杠豆

虾饼杠豆

做法: 1、杠豆洗净焯水1min后放到筛网上沥干水分,待凉后将其...

速蒸马铃薯猪肉碎

速蒸马铃薯猪肉碎

做法:将腌制好的猪肉碎都装入盘子里。 把削皮后的马铃薯洗...

焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

做法:1.将4大匙的白糖铺在平底锅里,中火加热使糖均匀上色,...

鸭骨白菜米粉汤

鸭骨白菜米粉汤

做法:1.米粉用开水煮15分钟,捞出,沥干水。大白菜洗净后横...

草莓麦片早餐奶昔

草莓麦片早餐奶昔

做法:1.将豆奶、燕麦片、香蕉和草莓放到搅拌机里搅拌。然后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions