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绿豆糕

食材

材料:50颗的量 皮: 500克 去壳绿豆, 150克 素油 100克麦芽糖 300克白糖 馅: 买的枣泥, 500g, 分成50粒球 中东店买的模子, 不够光滑, 有点破像.

做法

绿豆糕
做法: 绿豆泡水过夜, 第二天沥干, 蒸熟透, 进炒锅用油, 白糖, 麦芽糖炒干成泥, 绿豆沙.

模子里放一点皮捏平, 放一粒枣泥, 再加点皮, 压平压紧, 就用力敲出来就好了, 密封在冰箱里, 随时可食. 冰过后更好吃.

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