使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

彩带鱼头

食材

材料:主料:上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺,彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的掌握。

做法

彩带鱼头
做法: 将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香,而后加入高汤熬出其鲜香,再把洗净的鲢鱼头放入锅中,熬至五分熟时加入适量的苕粉,几分钟之后一道味美鲜香、酸辣可口的鱼头汤就出来了。
带鱼头色泽亮丽,肉质鲜美,滑亮的苕粉象彩带一样围绕在鱼头的四周,其间夹杂着泡椒、酸菜、胡豆瓣的点缀,仿若置身于花从之中,这样一款美味佳肴,怎能不让人垂涎欲滴。再喝上一口酸酸辣辣的鲜汤,感觉好极了!不信,你也来试试。

其他菜谱

豆香窝头

豆香窝头

做法:1.白糖、豆渣(早上榨豆浆剩下的)、玉米粉,同放一个...

杏仁甜甜圈

杏仁甜甜圈

做法:1.将杏仁角放入烤箱中以150℃烤约2分钟至熟即取出备用。...

超简单炒饭

超简单炒饭

做法:1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟,火腿...

麻辣鸡丝

麻辣鸡丝

做法:1.锅放冷水,放鸡大腿、3-4片姜,再开中慢火,煮至鸡血...

泰式青口

泰式青口

做法:1.1、青口过水备用. 2.2、青,红椒,洋葱切斜刀块,蒜片...

玉皇鲍翅汤

玉皇鲍翅汤

做法:1、将金钩翅治净,用高汤煨透。 2、澳洲鲍用高压锅压熟...

千层白菜泡菜

千层白菜泡菜

做法:(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份,将盐均匀撒于大白...

蛋炒饺

蛋炒饺

做法:1.鸡蛋加盐打散备用 2.起锅·点火·下油·下饺子 3.饺子底...

超简易版--蜜汁红烧肉

超简易版--蜜汁红烧肉

做法: 抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡 倒入切好的五...

香煎羊扒

香煎羊扒

做法:1、将羊扒切块,加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟...

蛋黄土豆饼

蛋黄土豆饼

做法:土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶...

酥皮面包

酥皮面包

做法:一. 面包体做法: 1. 除黄油外把所有材料混合后,揉至...

青瓜炒酿木耳

青瓜炒酿木耳

做法:青瓜洗净切片备用;烧开水,放入木耳焯一下,捞起沥干...

海鲜拌甜椒

海鲜拌甜椒

做法:1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。 2.锅中水烧...

梅子美乃滋淋酱

梅子美乃滋淋酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions