使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖螺蛳

食材

材料:食材:螺蛳250g,香葱1棵,老姜2片,蒜2瓣,干辣椒1只,调料:盐1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml),绍兴黄酒1汤匙(15ml)

做法

清炖螺蛳
做法:
螺蛳洗净,放入的盆中,加入大量的冷水和少许芝麻香油浸泡1小时,让它吐尽泥沙。
浸泡过的螺蛳取出沥干,用钳子剪掉尾部尖角,用流动水再次清洗。
香葱洗净切段。老姜切丝。蒜拍破。干辣椒切碎备用。
剪好的螺蛳放入盘中,调入盐、绍兴黄酒和油混合均匀,撒上香葱段、老姜丝、蒜和干辣椒碎。
大火烧开蒸锅中的水,放入装有螺蛳的盘子,隔水蒸15分钟即可上桌。

其他菜谱

蛤蟆鸡

蛤蟆鸡

做法:1.仔鸡杀好由鸡背开口去内脏,用刀背砸断大腿骨、脊骨...

香菇竹笋鸡汤

香菇竹笋鸡汤

做法:1.土鸡剁成块状,先用沸水汆烫过,再用清水洗净。 2.干...

番茄木耳蛋花汤

番茄木耳蛋花汤

做法:一、番茄切成月牙状、木耳发好洗净。 二、锅里放一点...

沙茶酱卤牛筋

沙茶酱卤牛筋

做法:1.牛筋洗净,放入沸水中汆烫约5分钟后,捞起放入冷水中...

瑞士胗串

瑞士胗串

做法:1.鸡胗切成小块,培根切成和鸡心同大小,洋葱切3cm长备...

金沙虾仁

金沙虾仁

做法:1.去边土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时...

家常土豆丝

家常土豆丝

做法:1.土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂...

香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼

做法: 1、洗净秋刀鱼,切除头尾,剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨,...

模型饼

模型饼

做法:1.将花枝、五花肉薄片分别切成粗末状备用。 2.在模型内...

黄瓜蒜丁

黄瓜蒜丁

做法: 黄瓜去头尾,竖切4刀成条状,然后横切成1cm左右小方丁...

凉拌海蜇头

凉拌海蜇头

做法:1.海蜇头一般买回是泡在盐水中的,所以食用前先用冷水...

香煎三文鱼

香煎三文鱼

做法:将三文鱼表面洒上 盐 黑胡椒 腌制30分钟 铁盘锅里倒入...

家常牛肉丝

家常牛肉丝

做法:1.牛肉整理干净,切成细丝; 2.用酱油、蚝油、苏打粉腌...

咖啡核桃吐司

咖啡核桃吐司

做法:1.后油法揉至扩展阶段,加入核桃仁,揉至均匀,开始一...

四喜冬瓜煲

四喜冬瓜煲

做法:1、取中段冬瓜用剿刀刻成形,放入沙锅内,再把河虾、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions