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酱爆太湖螺蛳

食材

材料:螺蛳500克 葱,姜,蒜,盐,糖,味精,邯郸豆瓣酱

做法

酱爆太湖螺蛳
做法: 葱洗净,切段,姜切片,蒜拍碎去皮,螺蛳洗净备用
热锅下油,待油七成热时,放入葱白,姜片,蒜瓣爆香,放入螺蛳翻炒,加糖少许,料酒烹香,加盐少许,加入豆瓣酱适量翻炒闷锅入味,加入味精适量,出锅装盘撒上葱即可。

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