使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煸鱿鱼丝

食材

材料:干鱿鱼1张(约150克),芹菜50克调味料芽菜5克,干辣椒10克,酱油10克,料酒15克,香油2大匙,盐1小匙

做法

干煸鱿鱼丝
做法: 1、干鱿鱼用温水泡发后去头、骨,切成细丝,再用温水洗净沥水分;芹菜洗净切丝。
2、锅中下油烧热,加酱油爆香芽菜,下干辣椒炸至深红,再下鱿鱼丝煸炒,散软卷曲后,烹料酒并放入芹菜炒匀。
3、加少许香油和盐,稍翻炒片刻入味即可起锅盛盘。
美味小锦囊
市场上卖的水发鱿鱼虽然看上去又厚又大,但都是用碱水发的,营养和鲜味都受到破坏,不如用干鱿鱼自己发,发鱿鱼的水滤净后用来烹调鱿鱼,味道会很鲜。

其他菜谱

黄豆酱炒酿鸡髀菇

黄豆酱炒酿鸡髀菇

做法:鸡髀菇取中段部分,剖开,酿入鱼胶,并将其两面煎香;...

五彩粄条

五彩粄条

做法:1.花椒粒以橄榄油炒香后,将花椒粒取出压碎,橄榄油与...

蒜味蒸鱼

蒜味蒸鱼

做法:1.蒜头去膜、头尾洗净切片;姜去皮洗净切片;辣椒去籽...

酸辣酱蒸鱼

酸辣酱蒸鱼

做法:1.将赤翅鱼洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙...

黑糖土司餅

黑糖土司餅

做法:1 將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。 2 將作法1的土司末...

沙茶粉丝牛肉煲

沙茶粉丝牛肉煲

做法:1.将腌过的牛肉片过油备用。(腌法见-香根牛肉 食谱)...

西米奶茶

西米奶茶

做法:1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去...

玉蕈月见饭

玉蕈月见饭

做法:1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。...

荷叶粥

荷叶粥

做法:1.将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘; 2.将粳米淘洗干净,放...

番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤

做法:步骤1:鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净...

甜南瓜浓汤

甜南瓜浓汤

做法:做法: 松子放在无油的煎锅里用中小火烤香; 其他原料...

粉皮辣鱼

粉皮辣鱼

做法:1、将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切...

韭菜粉丝牛肉

韭菜粉丝牛肉

做法:1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

莲藕条辣泡菜

莲藕条辣泡菜

做法:(1)将莲藕条洗净沥干水份,切段后浸泡在调味料(3)中以防...

浑婆鱼头

浑婆鱼头

做法: 干姜刮皮洗净,一半切成片,一半切成末。大蒜瓣去根...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions