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清蒸乌鸡

食材

材料:乌鸡半只,适量的生姜片、葱断。

做法

清蒸乌鸡
做法: 1. 乌鸡洗净切成小块装盘备用。
2. 在乌鸡块上加入适量的黄酒、生粉、盐、味精、胡椒粉、白糖拌匀腌20分钟。
3. 锅内放入适量的水开大火,不开后放上乌鸡隔水蒸10分钟,开锅时撒上葱断即可。

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