使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白菜鱼翅羹

食材

材料:山东白菜600g,肉丝50g,鱼皮100g,香菇3朵,鱼翅20g,葱段10g,蒜头5颗,姜片10g,高汤400cc,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,蚝油1大匙,乌醋1/2大匙,香油1小匙,胡椒粉少许

做法

白菜鱼翅羹
做法: 1.将山东白菜去头将其叶片剥下洗净,再切成条状后以滚水汆烫捞起备用。
2.鱼皮切段后泡水;香菇泡软后切细丝备用。
3.热锅,倒入2大匙油烧热,放入葱段、蒜头和姜片先爆香,再放入作法1的香菇丝一起炒香。
4.于作法3锅内加入肉丝拌炒至变白后,加入鱼皮段、作法1的白菜、高汤和除香油外的其余调味料一起拌炒至白菜软。
5.作法4锅内加入太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀即可。

其他菜谱

菠菜粉条汤

菠菜粉条汤

做法:1.鸡蛋,打匀,做成蛋皮,切成菱形。 2.热锅,少油,炒...

豆腐梭鱼汤

豆腐梭鱼汤

做法:梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜,清洗干净,切成段。...

缤纷珍珠圆

缤纷珍珠圆

做法:1.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西...

食雕12月季花视频

食雕12月季花视频

...

虾球香面

虾球香面

做法:1、中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料; 2、荷...

世界饮食文化―世界美食之寿司篇视频

世界饮食文化―世界美食之寿司篇视频

...

炖鸡翅

炖鸡翅

做法:1.将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄...

牙片鱼视频

牙片鱼视频

...

菠萝培根焗饭

菠萝培根焗饭

做法: 将菠萝一半切丁,另一半做成中空的菠萝盅。另将洋葱...

豌豆鸡肉派

豌豆鸡肉派

做法:1.鸡肉切丁,再与蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约...

沙茶罗汉烧豆腐

沙茶罗汉烧豆腐

做法:1.板豆腐切片洗净,沥干放入热油锅中炸至表面上色,捞...

生锈钉(Rusty Nail)

生锈钉(Rusty Nail)

做法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。 ...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法:1.葱洗净、切段,姜去皮、切片,分别以刀面稍微拍过;...

红糖核桃饼干

红糖核桃饼干

做法:1、黄油切成小块放室温软化 2、加入红糖搅拌均匀 3、加...

比萨

比萨

做法: 1、用温水溶化酵母粉,加入面粉和成面团,饧30分钟。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions