使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白菜鱼翅羹

食材

材料:山东白菜600g,肉丝50g,鱼皮100g,香菇3朵,鱼翅20g,葱段10g,蒜头5颗,姜片10g,高汤400cc,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,蚝油1大匙,乌醋1/2大匙,香油1小匙,胡椒粉少许

做法

白菜鱼翅羹
做法: 1.将山东白菜去头将其叶片剥下洗净,再切成条状后以滚水汆烫捞起备用。
2.鱼皮切段后泡水;香菇泡软后切细丝备用。
3.热锅,倒入2大匙油烧热,放入葱段、蒜头和姜片先爆香,再放入作法1的香菇丝一起炒香。
4.于作法3锅内加入肉丝拌炒至变白后,加入鱼皮段、作法1的白菜、高汤和除香油外的其余调味料一起拌炒至白菜软。
5.作法4锅内加入太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀即可。

其他菜谱

咖喱鱼丸

咖喱鱼丸

做法:1.土豆去皮切滚刀块,洋葱切片,备好原料 2.取一只煮锅...

节日咖啡卷

节日咖啡卷

做法: 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别装入两个大碗中。 蛋黄...

草菇沙拉虾球

草菇沙拉虾球

做法:1.鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头和虾壳的部分,再沾裹...

原味面包

原味面包

做法:1.材料我用了30克黄油、高筋粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、...

支竹凤爪煲

支竹凤爪煲

做法:1.鸡爪去掉趾甲,轩成两段,入锅加水和姜葱煮十分钟。...

吊烧羊肉锅

吊烧羊肉锅

做法:1、将羊肉切成10克重的块备用;胡萝卜切成5克重的条;...

草莓拿铁

草莓拿铁

做法:1.在杯中加入草苺糖浆及果糖搅拌均匀。 2.于作法1杯中加...

草菇鱼汤煮霸王花

草菇鱼汤煮霸王花

做法: ...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:1.虾仁洗净,从背部划刀但不切断,加入所有腌料腌约...

海鲜焗豆腐

海鲜焗豆腐

做法:1.蟹脚切小丁,虾仁洗净、以牙签挑除肠泥后切小丁,透...

XO酱制作

XO酱制作

做法:作法 1.干贝洗净、泡软,连同水一同入锅蒸半小时取出,...

重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

做法:1)鸡腿肉切小块儿,加入料酒,盐,葱姜,十来个花椒...

蜜豆司康

蜜豆司康

做法:1.酵母溶于温牛奶中,蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋...

平菇炒肉片

平菇炒肉片

做法:1、猪肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀,腌制5分钟...

口蘑冬瓜蛤蜊汤

口蘑冬瓜蛤蜊汤

做法:1.口蘑切片,冬瓜切片。 2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions