使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

九层塔辣酱炒蕃茄

食材

材料:茄子3条,九层塔50公克,红辣椒2根,姜1根,葱2根,蒜仁适量,泰式辣味鸡酱1大匙,酱油膏2大匙,砂糖1小匙,20度料理米酒1大匙

做法

九层塔辣酱炒蕃茄
做法: 1.茄子对切成两半,再切成约2公分长段;九层塔挑除梗根部份备用。
2.姜切成姜片,蒜仁切片,葱切成约1公分小段;红辣椒对切去籽,再切成菱形片状备用。
3.取一炒锅,注入4分满的油,以中火将油温烧至170℃,放入作法1的茄子段,炸约分钟后,捞出将油沥干备用。
4.将作法3的炒锅中留下一点点油,放入作法2的姜片、蒜片、葱段、红辣椒片以小火爆香,再加入油膏、泰式辣酱、砂糖及米酒和作法3的茄子段,翻炒数下盛盘即可。

其他菜谱

鸡骨草煲猪骨

鸡骨草煲猪骨

做法:1.猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。 2.把所有材料...

栗子粥

栗子粥

做法:1.做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞...

酥皮银鱼

酥皮银鱼

做法:1、小银鱼洗净,加盐5克、味精5克、料酒调味后腌渍15分...

清蒸三刀鱼

清蒸三刀鱼

做法:1.将鱼去鳞开肚洗净装盘。 2.铺上姜丝,水开后入锅猛火...

素拌什锦

素拌什锦

做法:1.将魔芋去皮洗净后切丝;黄豆芽洗净,沥干水;芹菜洗...

清蒸咸鱼干

清蒸咸鱼干

做法:1.洗净之后切块, 2.然后放点油和酱油。。。 3.放在饭面...

意式薄饼

意式薄饼

做法:(1)把水和饼粉调成面糊; (2)用易洁锅用少许油煎成薄饼...

秋季养生     秋梨陈皮汤(美容养颜)

秋季养生 秋梨陈皮汤(美容养颜)

做法:1.梨洗净,带皮切成大块 2.陈皮、枸杞泡开 3.然后在干净...

酱烧鲅鱼

酱烧鲅鱼

做法: 起油锅,葱姜蒜八角爆香。 放入白糖、酱油炒熟,放入...

法式海鲜派

法式海鲜派

做法:1.一个大碗把冰黄油切成小块,把面粉和盐放进去用手揉...

奶香棒

奶香棒

做法:1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀(切忌绕圈及...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的...

朗姆加州核桃蛋糕

朗姆加州核桃蛋糕

做法:1.黄油以室温软化,加砂糖打发。 2.加入牛奶、鸡蛋、朗...

豆腐素三明治

豆腐素三明治

做法:A腐切成三角形厚片,地瓜削皮后切作适当大小的块状,...

香辣扒皮鱼

香辣扒皮鱼

做法:1.整个蒜头去皮用刀拍扁,放油锅里爆香,盛出待用 2.放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions