使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

川冬菜焖方肉

食材

材料:川冬菜 150g,五花肉 400g,大葱 2段,老姜 10g,香葱 1棵,八角 2枚,盐 1茶匙(5g),酱油,油 各2汤匙(30ml),绍兴黄酒 1汤匙(15ml),白砂糖 2茶匙(10g)

做法

川冬菜焖方肉
做法:
川冬菜切碎,老姜拍破,香葱切成葱花。
五花肉切成5cm见方的大块,在肉皮一面随意切花刀,使肉皮绽开即可,不需要过深。
大火烧开煮锅中的水,放入五花肉块汆烫出血沫,捞出肉块洗净备用。
砂锅中放入油,中火加热至4成热,煎香大葱段、姜和八角,放入汆烫过的肉块,注入开水,水量淹没所有肉块。加入酱油、绍兴黄酒烧开,然后调成小火加盖焖30分钟。
放入冬菜和白砂糖继续焖1小时,调入盐,改成大火收浓汤汁即可。

其他菜谱

玉米摊饼

玉米摊饼

做法:1.将玉米粉、面粉放入盆内,加入糖、鸡蛋液及适量清水...

韭香黄鱼

韭香黄鱼

做法: 1、黄鱼去头,洗净加入绍酒、盐腌制10分钟。韭菜切成...

乐山嫩豆花视频

乐山嫩豆花视频

...

日本棉花小蛋糕

日本棉花小蛋糕

做法:1.将黄油加热溶化煮滚,加入低粉拌匀。 2.加入炼奶拌匀...

珍珠奶茶

珍珠奶茶

做法:1.取一汤锅,倒入约粉圆量五倍的水,煮至滚沸时放入粉...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法:中号锅放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开大...

菠菜面包

菠菜面包

做法:1.取菠菜叶300克左右,用榨汁机榨出菠菜汁,并留下适量...

五味酱

五味酱

做法:1.)将所有材料混合拌匀即可。 ...

豆酥肉酱面

豆酥肉酱面

做法:1.青葱洗净,切粒备用。 2.取锅,倒入2大匙油烧热,放入...

桃酥

桃酥

做法:1.将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面...

梅干菜烧芋儿

梅干菜烧芋儿

做法: 小芋头洗净表面泥沙,削去外皮,再用清水冲洗干净。...

椒盐玉米虾

椒盐玉米虾

做法:1、基围虾从脊背开刀去沙线,入开水大火焯水30秒;色拉...

大碗烩莜面鱼鱼

大碗烩莜面鱼鱼

做法:1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中间粗的橄榄形...

莴笋木耳炒虾仁

莴笋木耳炒虾仁

做法: 鲜虾剥壳去虾线,虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用...

照烧鲔鱼拌面

照烧鲔鱼拌面

做法:将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中,倒入照...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions