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蕃茄肉酱炒紫茄

食材

材料:茄子2条,九层塔适量,蕃茄肉酱适量

做法

蕃茄肉酱炒紫茄
做法: 1.茄子洗净切成5公分长的细条,浸泡冷水备用。
2.热锅,倒入稍多的油,将作法1的茄子条沥干后入锅炒软。
3.加入蕃茄肉酱、九层塔拌炒均匀即可。