使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湖南什锦火锅

食材

材料:主料:熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个,熟蛋卷12个,浸发粉丝250克,芽白菜400克,冬笋100克,水发香菇25克,猪瘦肉50克,熟猪肚50克,水发墨鱼50了。 调料:青蒜25克,胡椒粉1克,味精1克,酱油10克,熟猪油75克,肉清汤1000克

做法

湖南什锦火锅
做法: 1、将熟红肉丸从中横切开成20个;芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块;粉丝切成长15厘米的段;冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片;香菇洗净,大块切开;青蒜切成长2.5厘米的段。
2、先将芽白菜、粉丝放入火锅,上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
3、锅内倒入50克猪油,烧至六成热,下冬笋片炒几下,在下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐(3克)炒熟,倒入火锅内。
4、炒锅内放猪油25克,烧至六成热时,放入肉清汤,加入味精、胡椒粉、青蒜、盐,烧开后倒入火锅,点燃火锅,烧沸,上桌即成。

其他菜谱

阿森汤(玉米酸豆汤)

阿森汤(玉米酸豆汤)

做法: 将干白芸豆浸泡在冷水中约15-20小时,至膨胀饱满。 将...

DIY干煸大虾

DIY干煸大虾

做法:1.锅中放入适量油,爆香姜蒜; 2.加入虾煸炒;炒至虾身...

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

做法:鸭用清水洗净切块,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松, 将花...

酒香乌鱼子

酒香乌鱼子

做法:1.乌鱼子泡米酒30分钟后,取出去薄膜;将所有调味料材...

宫廷酥饼

宫廷酥饼

做法:1)粟米油、蛋液、幼糖一起搅拌均匀。。。 2)面粉、发粉...

团圆全家福

团圆全家福

做法:1.盐水鸡腿事先煮熟,香肠事先蒸熟备用 2.香菇泡发切片...

自制油条

自制油条

做法:1.两杯高筋面粉加入泡打粉,苏打粉过筛后拌匀,加入温...

新派豉香排

新派豉香排

做法:1、排骨斩6厘米长的件,入盆中用流水冲1小时,吸干...

地三鲜

地三鲜

做法:1、长茄子切块,裹蛋清生粉炸熟; 2、山药蒸熟(可煮)...

佳偶天成

佳偶天成

做法:1.将莲藕洗净,刨皮切片,然后用淡盐水浸片刻 2.用刀削...

凉瓜浸蛏子

凉瓜浸蛏子

做法:1.将苦瓜切薄片,蛏子洗净将肉取出。 2.起油锅,爆香姜...

红红火火迎虎年创新版醉虾

红红火火迎虎年创新版醉虾

做法:1.将虾洗干净,去点虾胡须、大脚、头上尖尖的; 2.放入...

香菜干丝

香菜干丝

做法:1 将香菜清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用...

甜椒奶油酱

甜椒奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

萝卜丸子糕

萝卜丸子糕

做法:萝卜去皮,刨成丝。香菇用水泡发后,切成小丁。 把鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions