使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

满堂彩圆满剁椒开屏鱼年菜

食材

材料:草鱼一条,甜玉米粒适量,胡萝卜丁适量,小辣椒适量,剁椒适量,青豆适量,葱姜适量

做法

满堂彩圆满剁椒开屏鱼年菜
做法: 1.1.草鱼开膛处理干净后控下水2.去头去尾,头不用切得太大。3.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断。
2.4.然后把鱼身子,鱼头鱼尾都码在盘子里,撒上适量的盐,料酒腌制去腥入味。5.为了更好的去腥,我们在每一个鱼块中间加上一片葱一片姜,腌制15分钟,如果有时间可以腌制的稍长一些。
3.6.腌制的时候备好其他配料,用超市冷冻的甜玉米粒和青豆胡萝卜粒混装的速冻制品即可。
4.7.准备适量的剁椒,增味和增色(图1)。 8.大葱切成葱花,小辣椒切成小段(图2)。 9.锅中倒入适量的炒菜油,适当润一下锅后,下入葱花,小辣椒断煸炒(图3)。
5.11.下入甜玉米粒、青豆粒、和胡萝卜丁大火翻炒,放入盐,生抽,糖调至入味。12.然后把炒至的菜盖在鱼身子上,铺匀,蒸锅里倒入水,开锅后放入鱼大火蒸5分钟左右即可。

其他菜谱

咖哩鸡肉馅

咖哩鸡肉馅

做法:1.取一锅,倒入沙拉油烧热,再以中火将蒜仁、洋葱丁炒...

枸杞蒸乳鸽

枸杞蒸乳鸽

做法: 将乳鸽洗净,剁块,抹上少许盐,倒入料酒,加入枸杞...

双笋沙拉

双笋沙拉

做法:1.先将绿竹笋的绿尾部分去除,连外壳放入锅中并加入冷...

法式枫糖浆土司

法式枫糖浆土司

做法:1.)先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋...

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:肫片鸡丁肉丁肚丁、笋丁、水发海米、花生米放在碗里拌...

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

做法:1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去...

鱼香丸子

鱼香丸子

做法:1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄...

嫩姜片

嫩姜片

做法:(1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份,斜切成薄片备用。 (2)将...

酱油豆腐(凉菜)

酱油豆腐(凉菜)

做法:1.豆腐放锅中用水煮2分钟,大蒜拍成蒜泥 2.盛起豆腐,放...

香醋色拉调味汁

香醋色拉调味汁

做法:1)红葱头切末,百里香去茎切碎末; 2)把以上除橄榄油...

芝麻蜂蜜蛋糕

芝麻蜂蜜蛋糕

做法:1.准备一个8吋的活动模。 2.将高筋面粉、低筋面粉过筛...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法:1.(3)把奶酪剪开放入南瓜汤中 2.(4)再倒入准备好的...

味美鸡肉松

味美鸡肉松

做法:1.把肉撕一下 2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1、 将大葱和生姜洗净,大葱切1厘米左右的小段,生姜切...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:1.将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions