使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲅鱼烩饼子

食材

材料:主料鲅鱼2尾。配料玉米面饼。调料油、盐、酱油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、淀粉、香菜。

做法

鲅鱼烩饼子
做法: 将鲅鱼洗净改一字刀,玉米面饼切成菱形块,炒勺上火,放入色拉油烧至六成熟时,放入鲅鱼,炸至金黄色时捞出,然后把玉米面饼子下油锅炸至金黄色时捞出控净油待用。炒勺放底油,用葱段、姜片、蒜片、花椒、大料炝锅,放入鲅鱼,烹入料酒,酱油、米醋,加适量的老汤,加盐、味精、糖少许,焖至汤汁少许时,加入玉米面饼,用湿淀粉勾芡,淋明油,点香菜出勺即可。
提示
炸鲅鱼时油温要热,焖鱼时要用文火,口味咸、鲜、微甜。

其他菜谱

节梨酱芒果焖鸡

节梨酱芒果焖鸡

做法:材料:鸡半只、芒果1个约150克、节梨酱(瓶装)150克、...

蜜豆酸奶香蕉冰淇淋

蜜豆酸奶香蕉冰淇淋

做法:1、香蕉去皮切成段。 2、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工...

糯米饭(咸甜两味)

糯米饭(咸甜两味)

做法:糯米隔夜泡水 咸味: 1猪肉切粒,用生抽,油,胡椒粉腌...

好吃又美容的香辣猪蹄

好吃又美容的香辣猪蹄

做法:1.猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员...

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:1,准备材料 2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,...

奇味鸡煲

奇味鸡煲

做法:1、将袋装绿鸟鸡去头脖,改刀成3厘米见方的块,在沸水...

石锅黄鳝

石锅黄鳝

做法:1.黄鳝可先拜托小贩处理好,然后回来用盐搓一下,热水...

蒜泥茼蒿

蒜泥茼蒿

做法:1.茼蒿洗净切成小段,蒜拍一下切成碎末(多一些好吃),...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净...

酒酿豆沙包

酒酿豆沙包

做法:1、绿豆沙制做;绿豆洗净,加水煮开几分钟,关火闷三...

武林酱丁

武林酱丁

做法:1、原料切成丁,焯水沥干。 2、甜面酱炒出香味,调好味...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.把排骨洗净,过热水,放入姜和一些绍兴老酒 2.过了热...

广东烧腊饭

广东烧腊饭

做法:1.)将肉切成长条状,用腌料腌一天一夜,再放入烤箱以摄...

酥炸凤翼

酥炸凤翼

做法:1.先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉,再于骨节弯曲处剁成...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法: 油菜心切去根部,洗净叶片根部的泥沙。香菇去蒂切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions