使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮乳鸽

食材

材料:主料:肥嫩乳鸽(2只),桂皮(少许),甘草(少许),八角(少许),黄酒(325克),葱花(165克),姜(80克),白酱油(80克),鸡汤(2500克),精盐(80克),饴糖(少许),白醋(少许),丁香(4克)。

做法

脆皮乳鸽
做法: 一、将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内,上锅烧约一小时,即成白卤水,再将乳鸽放入白卤水内,即停火,浸至一小时后取出.
二、用饴糖、白醋调成原糊,涂在乳鸽皮上,挂在风凉处吹三小时,等乳鸽皮吹干,即入生油锅炸至金黄色,便切块装盘,盘边加椒盐即好。色金黄,皮脆嫩,秋季最宜。

其他菜谱

酱爆牛柳

酱爆牛柳

做法:1.将牛肉切长约3公分与笔同粗细的条,与调味料A拌匀腌...

木瓜炖大闸蟹

木瓜炖大闸蟹

做法:1、大闸蟹宰杀洗净氽水,木瓜切菱形块,姜切丝待用。...

自制桑葚果酱

自制桑葚果酱

做法:1、桑葚洗净控水,用糖腌出果汁。加入一点点盐用小火...

包子鲜肉馅

包子鲜肉馅

做法:(1)将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。 (2)将葱切细与材...

抹茶马卡龙

抹茶马卡龙

做法:1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、抹茶粉以筛网过筛后备用。...

快速意大利面酱

快速意大利面酱

做法:1.用中火起锅,将蒜末在油涡里炒软,约2分钟。再倒入罗...

糖醋鸡片

糖醋鸡片

做法:1)鸡胸洗净用paper towel吸干水分后切薄片,然后用盐,料...

炒芝麻

炒芝麻

做法:芝麻炒香,加盐少许,嚼食。 ...

雪梅娘

雪梅娘

做法:1.草莓洗净去蒂切对半备用。 2.将蛋糕体裁成直径约5公分...

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法:1.牛肉切片用油拌一下。 2.洋葱切好。 3.热锅,下油,爆...

香炸薯条

香炸薯条

做法:1.先把土豆刨皮洗净. 2.切成方形的条条. 3.切好后再放到...

世界饮食文化―世界美食之寿司篇视频

世界饮食文化―世界美食之寿司篇视频

...

好玩、好看、好吃—水晶橙子冻

好玩、好看、好吃—水晶橙子冻

做法: 1、橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮变...

红豆凉葛

红豆凉葛

做法:1.将红豆沙以每个15公克搓成小圆球备用。 2.葛粉加水融...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions