• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火腿芝士面包卷

食材

材料：汤种：，水200克，高筋面粉40克，火腿芝士面包卷：，汤种65克，黄油40克，水60克，中等鸡蛋两个，糖40克，盐5克，酵母5克，高筋面粉200克，低筋面粉100克，青葱适量，火腿一些，芝士粉

做法

火腿芝士面包卷
做法： 1.汤种： 将面粉过筛后加入凉水，搅拌均匀后放到火上用小火加热，不停的搅拌，熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用.
2.火腿芝士面包卷： 将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋.
3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.
4.揉至表面光滑后，放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈.
5.把火腿和青葱切成小丁.
6.面团收口朝下排气拍平，按扁后擀成一个长方形的面片，均匀的撒上火腿和青葱.再撒上芝士粉.
7.卷成卷，我将一部分切成小段后放入烤盘中，一部分切成长条放到长型蛋糕盒中.
8.将切好的面团进行最后的发酵，我把它们放到阳台的窗台上盖上湿毛巾晒了一个小时.发酵好的面团是以前的一倍大.
9.在发酵好的面团上刷上蛋液，洒上芝士粉.
10.入已经预热的烤箱180度，烤15分钟.(各家的烤箱情况不同，自己可以增减烤制的时间.)

相关菜谱

芝士面包 芝士面包
奶酪火腿面包卷 奶酪火腿面包卷
面包卷 面包卷
面包 面包
奶酪 奶酪
芝士 芝士
热狗芝士面包 热狗芝士面包
热狗 热狗

其他菜谱

苗家粉蒸肉

苗家粉蒸肉

做法：1、将五花肉洗净，切成长7厘米、宽4厘米、厚0.7厘米的片...

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

做法：1.在超市买的蕨根粉丝~ 2.按照说明方法，先用开水煮5-...

回锅豆腐

回锅豆腐

做法： 1、将豆腐切成薄片，放入平锅中煎至两面金黄，青蒜切...

蒜味贝果

蒜味贝果

做法：1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再分批倒入...

马铃薯泥 mashed potatoes

马铃薯泥 mashed potatoes

做法：做法： 1. 将马铃薯洗净剥皮切小块，加200ml 水，放进锅...

小炒鸡翅尖

小炒鸡翅尖

做法：1.鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分； 2.鸡翅尖剁成小块、豆...

卤汁金针海陆丸

卤汁金针海陆丸

做法：1.洋葱洗净，切成碎末；金针干洗净泡软，打结备用。...

干锅土豆片

干锅土豆片

做法：1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火...

红烧肉的家庭制作方法

红烧肉的家庭制作方法

做法：制作： 1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。 2、葱切...

醪糟鸡排饭

醪糟鸡排饭

做法：琵琶腿去骨头成鸡排，加入盐，白胡椒粉，腌制15分钟；...

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

做法：1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。 2.鸡精、蛋清、生粉上浆...

冰镇枇杷银耳汤

冰镇枇杷银耳汤

做法： 1、银耳用水泡1小时，发后择净； 2、将择净的银耳、片...

东坡肘子

东坡肘子

做法：（1）煮猪肘。先飞水，去除血沫，然后煮啊煮啊，料酒...

鸡豆花

鸡豆花

做法：鸡肉用刀背拍成鸡蓉（这个有点费工），加蛋清、淀粉、...

鸡丝烩伊面

鸡丝烩伊面

做法：1.鸡腿肉洗净、切丝。绿豆芽洗净。香菇洗净，泡软后切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version