• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火腿芝士面包卷

食材

材料：汤种：，水200克，高筋面粉40克，火腿芝士面包卷：，汤种65克，黄油40克，水60克，中等鸡蛋两个，糖40克，盐5克，酵母5克，高筋面粉200克，低筋面粉100克，青葱适量，火腿一些，芝士粉

做法

火腿芝士面包卷
做法： 1.汤种： 将面粉过筛后加入凉水，搅拌均匀后放到火上用小火加热，不停的搅拌，熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用.
2.火腿芝士面包卷： 将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋.
3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.
4.揉至表面光滑后，放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈.
5.把火腿和青葱切成小丁.
6.面团收口朝下排气拍平，按扁后擀成一个长方形的面片，均匀的撒上火腿和青葱.再撒上芝士粉.
7.卷成卷，我将一部分切成小段后放入烤盘中，一部分切成长条放到长型蛋糕盒中.
8.将切好的面团进行最后的发酵，我把它们放到阳台的窗台上盖上湿毛巾晒了一个小时.发酵好的面团是以前的一倍大.
9.在发酵好的面团上刷上蛋液，洒上芝士粉.
10.入已经预热的烤箱180度，烤15分钟.(各家的烤箱情况不同，自己可以增减烤制的时间.)

相关菜谱

面包卷 面包卷
花蓝奶油芝士面包 花蓝奶油芝士面包
奶酪火腿面包 奶酪火腿面包
芝士面包片 芝士面包片
奶酪火腿面包卷 奶酪火腿面包卷
面包 面包
热狗 热狗
芝士面包 芝士面包

其他菜谱

九层塔手撕鸡

九层塔手撕鸡

做法：1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。...

什锦泡土司边

什锦泡土司边

做法：1.锅内放入沙拉油，放入葱段略炒，再放入虾皮、虾仁、...

北欧风格面包3--香蕉Muesli下午茶面包

北欧风格面包3--香蕉Muesli下午茶面包

做法：1 将酵母混到水中，加蜂蜜和盐，混匀。 2 将香蕉切成小...

沙嗲玉带

沙嗲玉带

做法：1.将所有调味料调匀，煮沸即可。 2.带子洗净后，沥干水...

红烧鱼

红烧鱼

做法：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀...

红泥小火炉

红泥小火炉

做法：1、将鲍鱼、海参、虾仁、金华火腿、干贝分别片成厚0...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法：1..锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可...

高升排骨

高升排骨

做法：1.小排一斤剁成小块，洗净沥干水分. 2.热锅温油，入排骨...

茄汁甜酸肉

茄汁甜酸肉

做法：先把肉切片，放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清...

椰汁芝麻糯米糕

椰汁芝麻糯米糕

做法：1、冰糖粉碎 2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌...

烤箱排骨新做法

烤箱排骨新做法

做法：1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧...

西班牙大锅菜

西班牙大锅菜

做法：(1)将白酒、水和鸡上汤放入煲内，加入少许盐、胡椒粉和...

罗汉斋

罗汉斋

做法：1.冬菇，云耳泡软后切成丝，腐竹折成小段和粉丝一起泡...

蜜红豆枧水粽子

蜜红豆枧水粽子

做法：做法： 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯米沥...

核桃蚝油(油食品)生菜

核桃蚝油(油食品)生菜

做法：1.将结球莴苣洗净滤乾水份; 2.核桃在小火上乾炒，炒熟后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version