• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火腿芝士面包卷

食材

材料：汤种：，水200克，高筋面粉40克，火腿芝士面包卷：，汤种65克，黄油40克，水60克，中等鸡蛋两个，糖40克，盐5克，酵母5克，高筋面粉200克，低筋面粉100克，青葱适量，火腿一些，芝士粉

做法

火腿芝士面包卷
做法： 1.汤种： 将面粉过筛后加入凉水，搅拌均匀后放到火上用小火加热，不停的搅拌，熬成糊状就可以离火使用了.放到一边晾凉待用.
2.火腿芝士面包卷： 将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋.
3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.
4.揉至表面光滑后，放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈.
5.把火腿和青葱切成小丁.
6.面团收口朝下排气拍平，按扁后擀成一个长方形的面片，均匀的撒上火腿和青葱.再撒上芝士粉.
7.卷成卷，我将一部分切成小段后放入烤盘中，一部分切成长条放到长型蛋糕盒中.
8.将切好的面团进行最后的发酵，我把它们放到阳台的窗台上盖上湿毛巾晒了一个小时.发酵好的面团是以前的一倍大.
9.在发酵好的面团上刷上蛋液，洒上芝士粉.
10.入已经预热的烤箱180度，烤15分钟.(各家的烤箱情况不同，自己可以增减烤制的时间.)

相关菜谱

芝士面包 芝士面包
芝士火腿面包卷 芝士火腿面包卷
奶酪火腿面包 奶酪火腿面包
面包 面包
奶油芝士面 奶油芝士面
芝士面包 芝士面包
奶酪火腿面包卷 奶酪火腿面包卷
面包卷 面包卷

其他菜谱

胡桃派

胡桃派

做法：1.预热烤箱到170℃，把桿好的派皮舖在派盘?，切去多余的...

手镯面包

手镯面包

做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰...

黑森林蛋糕卷

黑森林蛋糕卷

做法：蛋糕体的做法 4个蛋黄+细砂糖10G打至发白，体积变大，加...

甜杏山药奶

甜杏山药奶

做法： 方法A： 1、薏仁20克洗净沥去水分，先用清水浸泡3小时...

百花酿翅展

百花酿翅展

做法：1.白表切细粒备用；草虾仁洗净后加入盐、糖、鸡粉和水...

蚵仔煎酱

蚵仔煎酱

做法：将所有酱料充分搅拌均匀，用小火煮滚即完成 ...

老北京小吃新整法—可乐版豌（黄）豆黄

老北京小吃新整法—可乐版豌（黄）豆黄

做法： 1，黄豆用水泡一个晚上后，去掉皮用高压锅，上气后...

美极肉末炒蚕豆

美极肉末炒蚕豆

做法：1、肉馅加生粉、盐搅拌均匀； 2、烧热锅里的油，下肉末...

皇家咖啡

皇家咖啡

做法：咖啡炉，咖啡杯，盎司杯，打火机。 制作步骤 咖啡杯中...

仿天津大麻花

仿天津大麻花

做法：1.麻花面：先把料a液体混合，固体混合，然后把固体材料...

芝士肉松苏打饼

芝士肉松苏打饼

做法：1）烤盘内铺上锡纸，把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打...

金针菇牛肉

金针菇牛肉

做法：1.牛肉先切成片，不宜太厚.用刀背在牛肉片上斩一斩，...

芝麻脆饼

芝麻脆饼

做法：1.全部材料拌匀后轻手揉成团放置一会.分成20等分搓圆沾...

水果沙拉

水果沙拉

做法：1.苹果 水晶梨削皮挖心切块，柚子 芦柑把皮和籽全部剥...

红椒蒜苗炒煎猪肉

红椒蒜苗炒煎猪肉

做法：1、 蒜苗折成段，洗净。 2、 干红辣椒切丝。 3、 腌肉：...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version