做法：1.木耳菜切成段儿，大蒜剁成茸，圆圆的叶片尽量保持完...
做法：1.茄子洗净切段，用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起；...
做法：1.河鳗斩茸打胶，打发后入淀粉再打1次； 2.火腿、冬笋均...
做法：1.鸡，山药（淮山）红枣放到紫砂电饭锅里煲足6小时，紫...
做法：起锅放油，油略多于平时炒菜，七成热下鲜蚕豆炒至蚕豆...
做法：预备工作： 一、牛肉顺纹切条，用料酒、糖生抽、老抽...
做法：1、将鸭（月利）的骨起清洗净，露笋余切成4厘米的段洗...
做法：将罗卜洗净擦成丝 虾干用冷水泡30分钟 粘米粉用冷水调...
做法：1.热锅倒入麻油小火烧热，分次打入鸡蛋煎至成形后盛出...
做法：①斩块，滴干水； ②栗子肉放落滚水中煲约五分钟，冷...
做法：1.将所有材料(除白饭外)皆以沸水汆烫后，捞起沥干水份...
做法：一、将排骨放入冷水，等其沸腾，撇去血沫，滚5-10分钟...
做法：(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，...
做法： 将鳕鱼放入水中浸泡，水中加适量盐 取出鳕鱼洗净用厨...
做法：1）将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却...
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