使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼头火锅

食材

材料:生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,鱼头。

做法

鱼头火锅
做法: 四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,川南风味突出。

锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。

在电火锅里放入开水,把变色的鱼头放入,加入萝卜一起煮,“千煮豆腐,万煮鱼”。

等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精。

其他菜谱

美味叉烧

美味叉烧

做法:1.把叉烧酱、蒜头、盐、糖、酱油、蜜糖混合一起,放入...

蚝油奶白菜

蚝油奶白菜

做法:1.奶白菜洗净,一破三,菜帮要连着菜叶. 2.如果想菜帮快...

意大利打卤面

意大利打卤面

做法:1.水加点盐放面煮熟沥水捞出,加点橄榄油拌下,防粘连...

大鱼头浓汤

大鱼头浓汤

做法:1.大鱼头开边去鳃,然后洗净;老姜切丝;川芎、白芷、...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1)将甜面酱,番茄酱,豆豉酱,白糖和清水放在碗中,...

干煸四季豆(咸菜蒜茸)

干煸四季豆(咸菜蒜茸)

做法:1.四季豆洗净切成断备用。 2.锅内放入适量的食油开中...

五神汤

五神汤

做法:1.姜洗净并沥干水份后,连皮切成丝备用。 2.将荆芥、苏...

红梅鱼肚

红梅鱼肚

做法:1、鱼肚沥尽水分,切成长6.6厘米、宽3.3厘米的骨牌块1...

菠萝松饼

菠萝松饼

做法:(1)依鸡肉酥作法将起酥面皮完成,并将面皮切割成每片长...

胶东大排翅

胶东大排翅

做法:1、发好的鱼翅去掉原汤,用高汤加料汆一下。西芹丝、...

鱼茸酿荔枝

鱼茸酿荔枝

做法:1.荔枝去壳去核取肉,将鱼茸酿进荔枝里,上面点上一个...

小米咸粥

小米咸粥

做法:1.小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟,捞出沥干水分;大...

酱香油浸大比目鱼

酱香油浸大比目鱼

做法: 鱼肉切成条状,抹上盐、胡椒粉、料酒码味,之后裹上...

果律虾球

果律虾球

做法:1.小黄瓜洗净斜切片,围着盘子成一圈,接着放上洗干净...

醪糟金汤圆

醪糟金汤圆

做法:1.南瓜去皮,切小块,放入搅拌机,加适量的水、糖~打成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions