使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼头火锅

食材

材料:生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,鱼头。

做法

鱼头火锅
做法: 四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,川南风味突出。

锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。

在电火锅里放入开水,把变色的鱼头放入,加入萝卜一起煮,“千煮豆腐,万煮鱼”。

等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精。

其他菜谱

田乐烧鲳鱼

田乐烧鲳鱼

做法:1.金桔洗净去蒂,对切,与柠檬一起榨出汁液,再与所有...

牛肉千层面

牛肉千层面

做法:1、牛肉加胡萝卜、西芹、洋葱末,搅碎后加少量水煮成...

回锅肉

回锅肉

做法:1.肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟; 2.用筷子试插,...

味噌汤

味噌汤

做法:1.三角油豆腐入滚水汆烫后捞起切丝;豆腐切小丁;干海...

红烧罗非鱼

红烧罗非鱼

做法:1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜...

酥炸虾

酥炸虾

做法:1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成...

雪绵豆沙

雪绵豆沙

做法: 1、把豆沙搓成一个个直径2厘米左右圆球在干淀粉中翻滚...

外婆菜

外婆菜

做法:1、梅干菜用温水洗净泡发,萝卜干切丁,尖红椒与杭椒...

芙蓉炒活蟹

芙蓉炒活蟹

做法:1.活蟹宰杀洗净后剁成块,切口处蘸干面粉,放植物油中...

豆瓣活鲤

豆瓣活鲤

做法:1、将活鲤鱼刮鳞洗净,切断背部龙骨;葱、姜、蒜切末...

丝滑奶茶

丝滑奶茶

做法:1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复...

菠菜酸辣汤

菠菜酸辣汤

做法:1.锅中倒入3大碗水,也可按照家人的量来放水。 2.下入味...

清炒杭白菜

清炒杭白菜

做法:杭白菜切段,锅入油烧热,放入杭白菜煸炒 加入三分之...

白果虾仁银鳕鱼

白果虾仁银鳕鱼

做法:1、河虾仁放入2克盐、2克味精、5克淀粉、15克蛋清码味、...

冰激凌自制~

冰激凌自制~

做法:1)把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions