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灯笼椒酱素冬瓜

食材

材料:冬瓜300克,黄灯笼椒酱(随意),香菜1根,水淀粉,盐,味精

做法

灯笼椒酱素冬瓜
做法: 1.冬瓜切成长条,香菜中间切断,把叶子与香菜梗分开用。
2.油锅烧热,放入冬瓜炒1分钟,加一点沸水盖盖小焖冬瓜熟(注意不要把冬瓜条焖烂)。
3.加香菜梗、少量盐(椒酱有咸味)拌炒入味,最后放味精,淋上水淀粉勾芡、香菜叶做装饰盛盘。
4.淋一勺黄灯笼椒酱在冬瓜表面,吃时拌开(不能吃辣的就免去这酱吧)。

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