使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸冬瓜盅

食材

材料:主料:绿皮冬瓜500g,熟冬笋100g,水发冬菇100g, 辅料:彩椒50g,香油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),糖,蘑菇精,淀粉适量

做法

清蒸冬瓜盅
做法: 时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
1.冬菇洗净切碎末,冬笋去皮切碎末,彩椒破开,去掉籽切末备用。
2.将各种末下6成热油中煸炒,再加料酒、酱油、糖、蘑菇精、高汤,烧开后用淀粉勾厚芡,冷后成馅。
3.将冬瓜选肉厚处用花槽刀挖出6个圆柱形,焯水后抹香油待用。
4.冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出装盘。
5.将盘中汤汁倒入锅里烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。
提示:如果不用素馅,配料也可用什锦(除现有三样外,可加鸡、笋、海米、干贝、猪肉等)。

其他菜谱

炸百草香叶视频

炸百草香叶视频

...

韩式参鸡汤

韩式参鸡汤

做法: 江米一小把,用水浸泡半天。买来的小鸡冲洗干净,然...

羊角面包

羊角面包

做法:1.酵母溶于温水并月除黄油,麦其林以外的其他材料全部...

姜丝香干手擀面

姜丝香干手擀面

做法:1.全麦粉,高筋面粉放少许盐加水揉成面团。 2.盖上保鲜...

蔓越莓贝果

蔓越莓贝果

做法:1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

轻食主义——清新便当

轻食主义——清新便当

做法: 豆香小饼:将材料A混匀,加入适量的盐,芝麻油,胡椒...

土豆松糕

土豆松糕

做法:(1)在土豆淀粉里加盐水并和面。 (2)煮熟豌豆,并以盐调...

日式烤三文鱼

日式烤三文鱼

做法:1.烤箱预热到 425F / 220 C 度。 2.把三文鱼冲洗后,用纸擦...

家常鱼锅出

家常鱼锅出

做法:锅内入油,下鱼,煎一会,加水,没过鱼,加入各种材料...

炸香蕉

炸香蕉

做法:1.将每根香蕉分别竖着切成两半,再横着切1刀备用。 2...

巧克力蛋糕抹酱

巧克力蛋糕抹酱

做法:1.取一只大碗,用电动搅拌器把黄油打成乳浆状。把其它...

红豆西米露

红豆西米露

做法: 红小豆淘洗干净,放入适用于微波炉的容器,加入开水...

回锅肉

回锅肉

做法:先把带皮的五花肉煮熟放凉待用,青红椒切小块,蒜薹斩...

二面馒头

二面馒头

做法:1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的...

Q水果蛋糕

Q水果蛋糕

做法:1.准备打蛋白,电动的感觉5分钟就打好了,将塔塔粉倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions