使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒桂花鱼翅

食材

材料:主料:鱼翅(干)80克,腊肉(生)300克, 辅料:鸡蛋50克,火腿10克, 调料:盐4克,酱油10克,味精3克,香菜20克,小葱5克,花椒粉2克,猪油30克,醋15克

做法

炒桂花鱼翅
做法: 1.将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水,以除去腥味;
2.去味后捞起挤干水份;
3.腊肉剁成肉末;
4.葱花同花椒末一起斩成茸待用;
5.将鸡蛋敲入碗内,加入味精、精盐、酱油拌匀;
6.拌匀的蛋液内放进散翅、腊肉末拌和;
7.炒锅烧热,放入猪油,先投入葱椒茸炒香,再将拌好的散翅下锅炒熟;
8.炒熟后起锅装盘,撒上火腿末;
9.再将香菜放在鱼翅两边,跟镇江醋同时上席便成。

其他菜谱

双色豆沙卷

双色豆沙卷

做法:1、南瓜去皮切成薄片,上锅蒸至软烂后,捣成泥 2、南瓜...

红白菱角烧

红白菱角烧

做法:(1)白萝卜选择约5公分直径长条,去皮后尚有4公分直径的...

鲔鱼三明治

鲔鱼三明治

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

糯米鸡翅

糯米鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净,沥水待用糯米适量,提前洗净用水浸泡好...

红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼

做法:1.1小鲳鱼去鳞去内脏去头洗净,两面划出刀口,好入味。...

肉酱焗面饺

肉酱焗面饺

做法:1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚...

凉拌莲菜

凉拌莲菜

做法: 藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好...

营养丰富的小炒——牛肉丝炒青椒

营养丰富的小炒——牛肉丝炒青椒

做法:1.准备工作:1、将牛肉切成丝,用淀粉拧把,让水淀粉和...

柳橙塔

柳橙塔

做法:将柳橙布丁馅填装于塔模内,上面再放置切片柳橙装饰即...

赤小豆山药粥

赤小豆山药粥

做法:1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。...

百香果果酱

百香果果酱

做法:1.先将新鲜百香果洗净后,再剖半对切开取出果肉,并去...

冰淇淋

冰淇淋

做法:1.蛋黄加糖,搅散。 2.把牛奶倒入蛋黄液中,放到小火上...

辣仔鸡

辣仔鸡

做法:1.将鸡卸开剁成小块,鸡块内加料酒,酱油,精盐,味精...

冬菜扣肉

冬菜扣肉

做法:1、五花肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水...

家常豆腐汤

家常豆腐汤

做法:1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions