使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖黄鱼

食材

材料:主料:大黄鱼500克, 辅料:牛肉(瘦)50克,玉兰片15克,口蘑15克,香菜10克, 调料:花生油100克,香油25克,料酒15克,醋25克,白砂糖5克,酱油50克,味精3克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜15克,八角2克,花椒2克

做法

炖黄鱼
做法: 1.将净鱼两面剞入斜刀;肉切片,玉兰片切片,香菜切成段;
2.将炒锅置火上,放入花生油,中火烧至六成热时,放入黄鱼稍炸,捞出控油;
3.原炒锅置火上,放入油烧热,投入大料,葱段,姜片,蒜片炒出香味,加入料酒,米醋,白糖,口蘑,玉兰片,汤,将黄鱼放入用微火煨炖(中间翻个);
4.另锅置火上,放入香油,把肉片下入煸炒,加入姜米,蒜米炒透放入鱼锅内,然后收锅上旺火收汤汁,加味精,将鱼出锅放入盘内,撒上香菜段,再炸热花椒油,浇在鱼上即成。

其他菜谱

巧克力豆饼干

巧克力豆饼干

做法:1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加...

菜远田鸡

菜远田鸡

做法:1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片...

苹果瘦身汤

苹果瘦身汤

做法:1. 瘦肉洗净切块,汆水捞起; 2. 苹果去皮去核,切块;...

红烧杂菌

红烧杂菌

做法:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。 2.锅内...

姜汁炒芥兰

姜汁炒芥兰

做法:一、将芥兰摘好洗净,梗切斜块,用油盐飞水,捞起备用...

碗豆饭团

碗豆饭团

做法:1.碗豆先入开水里烫一下,捞出后再放胡萝卜,烫熟后捞...

家庭版香草巧克力蛋卷

家庭版香草巧克力蛋卷

做法:一、黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐、香精和糖,糖最...

煎酿凉瓜脯

煎酿凉瓜脯

做法:1、将苦瓜洗净切去头尾,横切成段,每段厚1厘米,挖去...

富贵金石榴

富贵金石榴

做法:1.中芹出水,撕出长丝用来扎口,其余留作馅;菜脯用水...

西芹炒鸡杂

西芹炒鸡杂

做法:1.鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:第1步,去皮萝卜四百克,用擦板擦成细丝,也可以用手...

墨西哥彩椒蘑菇炒牛柳

墨西哥彩椒蘑菇炒牛柳

做法:顺便啰嗦下腌牛柳的过程:先将买回来的牛肉块切成条,...

苹果茶

苹果茶

做法: 小可爱壶,盎司杯,瓦斯炉,不锈钢平底锅。 制作步骤...

京都丁香鱼

京都丁香鱼

做法:(1)丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干...

家庭自制咸鸭蛋

家庭自制咸鸭蛋

做法:1.把鸭蛋刷洗干净,擦干后放在篮子里晾干 2.用三花酒把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions