使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖黄鱼

食材

材料:主料:大黄鱼500克, 辅料:牛肉(瘦)50克,玉兰片15克,口蘑15克,香菜10克, 调料:花生油100克,香油25克,料酒15克,醋25克,白砂糖5克,酱油50克,味精3克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜15克,八角2克,花椒2克

做法

炖黄鱼
做法: 1.将净鱼两面剞入斜刀;肉切片,玉兰片切片,香菜切成段;
2.将炒锅置火上,放入花生油,中火烧至六成热时,放入黄鱼稍炸,捞出控油;
3.原炒锅置火上,放入油烧热,投入大料,葱段,姜片,蒜片炒出香味,加入料酒,米醋,白糖,口蘑,玉兰片,汤,将黄鱼放入用微火煨炖(中间翻个);
4.另锅置火上,放入香油,把肉片下入煸炒,加入姜米,蒜米炒透放入鱼锅内,然后收锅上旺火收汤汁,加味精,将鱼出锅放入盘内,撒上香菜段,再炸热花椒油,浇在鱼上即成。

其他菜谱

凉拌绿紫甘蓝

凉拌绿紫甘蓝

做法:1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分,切细丝; 2.切好的...

猪腰粥

猪腰粥

做法:1、白米洗净,加水8杯煮开,改小火煮到米粒熟软。 2、...

琵琶鸡腿

琵琶鸡腿

做法:(1)将鸡腿洗净,从鸡腿内侧中间以刀划过(不要切断),...

山药蛋黄粥

山药蛋黄粥

做法:1.山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油...

牛肉末炒芹菜

牛肉末炒芹菜

做法:1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁...

蟹子藕爽

蟹子藕爽

做法:1、将藕切成片,拍生粉,滚上河虾仁做成的虾粒,入沸...

冰凉甜芋

冰凉甜芋

做法:1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度...

千里香饼干

千里香饼干

做法: 先将小香葱、马苏里拉切成小碎粒。 将黄油搓匀搓化,...

芝麻甜煎饼

芝麻甜煎饼

做法:1.把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来...

韩国泡菜

韩国泡菜

做法:1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分,大概...

珠联

珠联

做法:①花生米洗净于清水中浸泡1小时后剥去表皮,干黄豆(是...

老鸭香芋汤

老鸭香芋汤

做法:1. 老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下,漂洗干净切成块;火...

招牌红焖肘子

招牌红焖肘子

做法:1.1、把肘子飞水,祛除血沫捞出来 2.2、放到高压锅内,...

咸酥海苔饼

咸酥海苔饼

做法:1、低筋面粉过筛;烤盘铺上烤焙纸备用。 2、无盐奶油软...

番茄鸡蛋夹肉饼

番茄鸡蛋夹肉饼

做法:1.肉馅制作:先把猪绞肉用料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions