使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炝土豆丝

食材

材料: 材料:五个大土豆,一些干虾仁(泡软)一个小青椒,盐,花椒油.(常用味素的也可加点)

做法

炝土豆丝
做法: 1.干虾仁泡软,小青椒切薄片备用,
2.土豆削皮洗净切细细的丝,过三遍冷水洗掉淀粉空干水份,宽水烧开下土豆丝,另准备个大盆放宽冷水备用, 土豆丝在开水了焯一分钟后捞出过冷河,再空掉水放在拌菜盆里,
3.把泡好的干虾仁,切好的小青椒摆在土豆丝的最上面,撒上盐,
4.锅里下三汤勺量的菜油,同时加进一汤勺的花椒粒,等到油热花椒味很浓花椒变深色,关火.
5.趁热(响油)浇在虾仁,青椒和土豆丝上,有吱吱啦啦的声音,(我一般都用小沙网在下面接着,把花椒过滤出来,吃时候就方便很多)
6.拌一拌尝一尝,可调节一下咸淡,就可上桌了.

其他菜谱

鸡蛋皮拌黄瓜

鸡蛋皮拌黄瓜

做法:1,锅内放入少量油,晃动一下铺满整个锅底; 2,将鸡蛋...

南瓜烫面蒸饺

南瓜烫面蒸饺

做法:1.将南瓜切去皮儿后用瓜具瓜成细丝,中间剁几刀免得太...

木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待...

又见马兰花

又见马兰花

做法:玉米油倒在锅里,葱花爆锅,炒沙参,然后填汤。事先煮...

发财三丝羹

发财三丝羹

做法:1)将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。 2)锅中加入适量的...

蒜味烤虾

蒜味烤虾

做法:1.蒜捣成茸,调入香油盐拌匀,然后切开虾背部剔除纱线...

笋干烧肉

笋干烧肉

做法:1.笋干,头天晚上泡发好,洗净,切寸段;猪肉,切方块...

鸡蓉豆腐

鸡蓉豆腐

做法: 油菜叶清洗干净,沥净水分,切成细丝。西式火腿也切...

广炒面

广炒面

做法:1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入...

小仓馒头

小仓馒头

做法:1.将材料A隔水加热拌至完全溶解,再加入材料B拌匀后放...

桂花糯米藕

桂花糯米藕

做法:1、糯米用水浸泡两个小时; 2、白藕洗净去皮,切去一头...

组庵玉结鱼翅

组庵玉结鱼翅

做法:1.将鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,剁成大块;猪肘...

清炖鸡参汤

清炖鸡参汤

做法:①发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小...

简单美味——香煎鲮鱼滑

简单美味——香煎鲮鱼滑

做法:1.买来的鱼滑,手上放一点油,搓成圆形。 2.锅内留底油...

菠菜面

菠菜面

做法:1.这个就是前文所说的菠菜面压成最细的鲜面,在清水锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions