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炝土豆丝

食材

材料:土豆,花椒,油,盐,鸡粉,干红椒

做法

炝土豆丝
做法: 1.土豆去皮洗净切成细丝,焯五分钟过凉。
2.炒锅内加入少许油,把花椒放入炸花椒油,炸好后把花椒出掉不要。
3.用花椒油把干辣椒煸一下。土豆丝内加入花椒油,盐,鸡粉拌匀即可。

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