使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸虾丸

食材

材料:虾仁480克,菜油或花生油720毫升(炸虾丸用),肥肉未40克,荸荠(马蹄)碎40克,鸡蛋清1/2个,太白粉(生粉)11/4茶匙,干面包屑少许,腌料︰,盐3/4茶匙,糖3/4茶匙,小苏打(梳打食粉)1/2茶匙,胡椒粉少许,麻油适量

做法

炸虾丸
做法: 1.虾仁放滤锅内,用盐和太白粉擦洗数次。
2.虾仁剥去外衣,冲洗干净后用干毛巾抹干。用腌料腌约30分钟。 (上述两个步骤可事先做。)
3.腌过的虾仁剁成茸泥,加入蛋清,放容器内搅拌至带黏性。
4.虾仁茸中加入太白粉,拌匀。
5.取一撮虾泥放入掌心,搓成丸状,蘸上干面包屑。
6.锅下油烧热,放入虾丸炸至金黄色,随即捞起,沥去多余的油上桌。

其他菜谱

果味麦片粥

果味麦片粥

做法: 葡萄干清洗干净,沥干水分。黄金奇异果、奇异果和木...

干炸响铃

干炸响铃

做法:1.将猪里脊肉剔去筋膜,剁成泥,放在碗内; 2.肉泥内加...

韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋

做法:1. 韭黄洗净切成断备用.鸡蛋打散加入适量的盐、味精、...

东北版醋菜鱼

东北版醋菜鱼

做法:1.把鱼洗净切成片,加入盐,料酒,胡椒粉淀粉抓匀腌制...

蒜香海带结

蒜香海带结

做法:1.海带洗洗干净。 2.切好生姜,葱,辣椒。 3.热锅,下油...

农家乐

农家乐

做法:1.南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。 2.用黄瓜头雕一只蝈...

芝士茄汁肉酱焗意粉

芝士茄汁肉酱焗意粉

做法:1.先将意粉煮熟. 2.起镬放肉碎茄汁煮成肉酱,盛起铺在...

蜂蜜龟苓膏

蜂蜜龟苓膏

做法:1 龟苓膏粉20克用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀...

奶香玉米饼

奶香玉米饼

做法:1.将玉米面,面粉,奶粉搅拌均匀,再加入鸡蛋,白糖,...

DIY美味柠檬汁

DIY美味柠檬汁

做法:1.柠檬去头去尾 2.柠檬榨汁,可以连着柠檬皮一起榨 3.把...

山药虾仁

山药虾仁

做法:1.将山药去皮后,切片,用开水焯两分钟(弄山药的时候...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.乳酪糊做法:1+2隔水融化(豆豆猫试过微波炉,cream ...

草莓果酱

草莓果酱

做法:1.加糖腌制30分钟,至出水和天然果胶。 2.搅拌器粗打,...

干酱菜拌蒸排骨

干酱菜拌蒸排骨

做法:1.干酱菜用冷水略泡几分种,稍稍泡发,然后取出,沥干...

花生酱春卷结

花生酱春卷结

做法:1.)将春卷皮平铺在桌面上,在中间涂上花生酱,然后卷起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions