使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸虾丸

食材

材料:虾仁480克,菜油或花生油720毫升(炸虾丸用),肥肉未40克,荸荠(马蹄)碎40克,鸡蛋清1/2个,太白粉(生粉)11/4茶匙,干面包屑少许,腌料︰,盐3/4茶匙,糖3/4茶匙,小苏打(梳打食粉)1/2茶匙,胡椒粉少许,麻油适量

做法

炸虾丸
做法: 1.虾仁放滤锅内,用盐和太白粉擦洗数次。
2.虾仁剥去外衣,冲洗干净后用干毛巾抹干。用腌料腌约30分钟。 (上述两个步骤可事先做。)
3.腌过的虾仁剁成茸泥,加入蛋清,放容器内搅拌至带黏性。
4.虾仁茸中加入太白粉,拌匀。
5.取一撮虾泥放入掌心,搓成丸状,蘸上干面包屑。
6.锅下油烧热,放入虾丸炸至金黄色,随即捞起,沥去多余的油上桌。

其他菜谱

木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待...

锅仔荷包虾

锅仔荷包虾

做法: ...

养颜燕麦粥

养颜燕麦粥

做法:1、在锅中放入清水,煮沸后放入红枣、枸杞、桂圆、山...

豆角烧茄子

豆角烧茄子

做法:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分...

红糟蜜瓜鸡

红糟蜜瓜鸡

做法:1.鸡腿洗净,去骨,留净肉,加料酒、盐、生抽腌制10分...

玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥

玫瑰家园小厨房--芝麻酥饼+萝卜酥

做法:1.将All purpose面粉分别用水和猪油和成油面团和水面团,...

胡萝卜米拉皮

胡萝卜米拉皮

做法:1.粘米粉,土豆淀粉和胡萝卜汁搅拌匀了成米浆. 2. 蒸锅...

平菇炒饭

平菇炒饭

做法:1.先将冷米饭充分搅散备用;平菇用水冲洗干净,用手撕...

三鲜豆腐火锅

三鲜豆腐火锅

做法:1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块,放入搪瓷盆内,加...

蚵仔汤米粉

蚵仔汤米粉

做法:1. 将米粉川烫过放入碗内,加入调味料,接着淋上热腾腾...

茄汁鸡丁

茄汁鸡丁

做法:(1)鸡肉切丁,用腌料腌20分钟,下锅前再拌入1大匙沙拉油...

香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

做法:1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用盐腌2小时。 2.银鳕鱼抹上...

自创cocktail

自创cocktail

做法:在vodka maritini方子的基础上修改的 4份rose-infused vodka,是...

煎饼果子卷

煎饼果子卷

做法: 1、胡萝卜、西葫芦、火腿肠均切丝。 2、三丝中加入面...

叶儿耙

叶儿耙

做法:1.在锅中加入清水烧开,加入料酒、盐少许,下入火腿末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions