使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸里脊

食材

材料:猪里脊肉200克,鸡蛋4个,味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量,椒盐1碟

做法

炸里脊
做法: 1.里脊肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的薄片,放入一个干净的碗中,加盐、味精、料酒拌匀,腌制至少30分钟以入味。
2.鸡蛋清打入碗中,用筷子沿着一个方向搅打,一直打到可以立住筷子(类似于蛋糕中的鸡蛋打发过程),再加入干淀粉,顺着一个方向搅打,打成蛋糊。
3.锅中放足量的猪油,开大火烧到5成热,将腌制好的肉片,挂上蛋糊后放入锅中。用筷子轻轻翻动肉片,炸制5分钟左右。
4.全部炸熟后装盘,淋上香油,连同椒盐一起上桌。

其他菜谱

辣酱肉末烧海带

辣酱肉末烧海带

做法:1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出; 2.锅上火烧热...

完美轻乳酪蛋糕

完美轻乳酪蛋糕

做法:1.1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步...

水果“糖”

水果“糖”

做法: 木瓜清理干净籽,去掉果皮,切成4cm长、1.5cm宽的段。蛋...

白米酱

白米酱

做法:(1)将米洗净,再和其他材料一起煮沸至浓稠为止即可使用...

百花齐放过新年

百花齐放过新年

做法:1.番茄去蒂,洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干水分...

自制干枣

自制干枣

做法:1、关于加工干枣,这些年爸妈也一直在摸索实验,总结...

四喜烧麦

四喜烧麦

做法:在面粉中缓缓倒入沸水,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀...

香煎辣椒渣

香煎辣椒渣

做法:1.将主、辅料混为一体,加调料调成红椒糊状。 2.锅上...

好吃吃!凉拌豇豆

好吃吃!凉拌豇豆

做法:1.豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有...

花生面包

花生面包

做法:1.奶油置于室温回软后,将材料1拌匀备用。 2.将材料2加...

蘑菇小丸子

蘑菇小丸子

做法:肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来....... 把调好的馅塞到缺腿...

龟苓膏

龟苓膏

做法:1.龟苓膏粉加少许温开水调成糊状(分次最好) 2.分次加...

青椒肉丝

青椒肉丝

做法:1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉...

地道泡椒凤爪

地道泡椒凤爪

做法:1.新鲜凤爪洗净去爪子,姜切片,泡野山剁碎;泡芹菜切...

海参豆花

海参豆花

做法:海参豆花的做法 口味:本味咸鲜 工艺:烧 海参豆花的特...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions