使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烂蒜烩肥肠

食材

材料:猪熟肥肠500克,大蒜10瓣(拍碎),葱姜末适量,香菜末适量调料料酒2大匙,酱油2大匙,味精少许,盐少许,鸡汤1碗,水淀粉2大匙

做法

烂蒜烩肥肠
做法: 1、将肥肠洗净,斜刀切成片,用开水氽烫透后控干水分。
2、锅中下油烧热,下葱姜末,稍后再下蒜头炸出香味,烹入料酒和酱油,加入鸡汤、味精、盐,并将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开,撇去浮沫,用调稀的水淀粉勾成芡,撤上香菜末即成。
厨艺升级
若用大肠头会更好吃,大肠头厚、肠薄,弹牙的口感会很爽,一定要先将大肠头煮烂再烧!
清洗大肠可先用面粉和色拉油揉搓,再以清水冲去黏液,然后加酒和醋搓洗,可有效去除腥臭味。
大蒜对心脏的健康不可或缺,它有助于降低胆固醇,改善动脉内壁的弹性,并且降低血压。

其他菜谱

彰化肉圆

彰化肉圆

做法:1.将材料B的笋干洗净,泡水30分钟,再用热水煮过去除...

红糟烧子排

红糟烧子排

做法:1.子排洗净;青葱切段,备用。 2.热锅,加入2大匙沙拉油...

百合炒虾仁

百合炒虾仁

做法:1. 虾仁洗净,挑去泥肠; 2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法: 1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。 2、将瘦肉...

萝卜素丸子

萝卜素丸子

做法:1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、...

酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈

酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈

做法:1.番茄切1CM厚的圈。 2.馒头去皮,用擦菜板擦成末。如果...

酱瓜虾仁炒米粉

酱瓜虾仁炒米粉

做法:1、将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下,米粉泡软备用,...

什果虾球

什果虾球

做法: 将新鲜的虾仁用牙签挑去虾线,再放入搅拌机中,混合...

渔家炒米粉

渔家炒米粉

做法:1.先将洋切丝,蕃茄鲭鱼以筷子夹碎,湿米粉撕开并略微...

彩虹假期

彩虹假期

做法: 果汁杯,盎司杯,摇酒器,碎冰机。 制作步骤 将龙眼蜜...

干贝乌骨鸡

干贝乌骨鸡

做法:生干贝放入清水中泡开;乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切...

干锅娃娃菜

干锅娃娃菜

做法:准备工作: 五花肉切薄片,茶树菇切两段,豆干切条,...

冬菇鸡片

冬菇鸡片

做法:1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内...

凤梨果酱

凤梨果酱

做法:1.将凤梨肉的芯与凤梨肉分切出来,其中凤梨肉切丁,而...

牛肉归芪汤

牛肉归芪汤

做法:1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口; 2.牛肉去筋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions