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椰蓉胡萝卜曲奇

食材

材料:黄油:100克,糖:60克(原方是80克,我用的是绵白糖,比较甜,就减少了用量),低粉:130克,椰蓉:50克,胡萝卜丝:80克(我用了100克,整个一个胡萝卜),鸡蛋:1个

做法

椰蓉胡萝卜曲奇
做法: 黄油加糖打发,分次加入蛋液打均。
加入过筛后的低粉、椰蓉、胡萝卜丝拌均。
面糊较粘,可以直接用勺子摊在铺好油纸的烤盘上,也可以手上沾水搓成球(搓成球个头会均匀一些)。
烤箱190度预热,中层,烤15分钟即可。

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