使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤全鸡

食材

材料:全鸡1只,料酒50ml,盐2汤匙(30g),花椒粉1茶匙(5g),黑胡椒粉1茶匙(5g),柠檬1/4个(取汁备用),生抽30ml ,八角3枚,孜然5g,迷迭香末适量,干辣椒适量,姜汁适量,蒜末适量,蜂蜜适量   ,葱结  适量

做法

烤全鸡
做法:
将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。
在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,做成烧烤酱,均匀地涂抹在鸡身上,腌制2小时以上,使其充分入味。
在腌好的鸡肚子里填上葱结,用牙签把鸡肚子的开口密闭。
将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
175℃烤1分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进ACA烤箱。以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

其他菜谱

蛋黄炒饭

蛋黄炒饭

做法: 蛋黄在碗中打散成蛋液。洋葱、黄瓜和胡萝卜分别切成...

焖辣子鸡腿

焖辣子鸡腿

做法:(1)将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿...

热乳酪番茄蘸酱

热乳酪番茄蘸酱

做法:1.烤箱中温预热。水一壶煮沸。 2.洋葱去皮切碎,放入小...

酱爆白果鸭丁

酱爆白果鸭丁

做法:1、将黄瓜去瓤切成丁,葱切成段,姜切成末,蒜切片;...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法:1.来看看材料吧!黄油100克,糖粉(我用白绵糖代替)...

瓠塌子

瓠塌子

做法:1.瓠子去皮,切成细丝,放入大容器中; 2.加入五谷粉,...

咸菜生鱼汤

咸菜生鱼汤

做法:1.烧热油将生鱼块煎至两面金黄色,捞起 2.留油1/2大匙爆...

鸡丁黄豆芽

鸡丁黄豆芽

做法:1、将鸡脯肉用清水洗净,然后切丁。 2、将鸡丁盛入碗中...

西芹鸡柳

西芹鸡柳

做法:1.鸡胸肉洗净,吸干水分,切丝,加入调料腌15分钟; ...

紫藤烧排骨

紫藤烧排骨

做法:1.猪仔排骨改刀成6厘米长的段,下葱、姜、蒜,用调料...

圆椒炒鱿鱼须

圆椒炒鱿鱼须

做法:1.将鱿鱼须洗净切好,汆水待用。 2.圆椒切方块。 3.起油...

小米百合粥

小米百合粥

做法:1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净...

微波土豆泥

微波土豆泥

做法: 土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡...

包罗万象

包罗万象

做法:1.包菜,洗净后,放在通风处吹掉部份水份 2.胡萝卜、马...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1.先将里脊肉洗净,然后用纸巾吸干水分,将里脊表面的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions