• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤全鸡

食材

材料：全鸡1只，料酒50ml，盐2汤匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，柠檬1/4个(取汁备用)，生抽30ml　，八角3枚，孜然5g，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量　　　，葱结　　适量

做法

烤全鸡
做法：
将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，做成烧烤酱，均匀地涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。
在腌好的鸡肚子里填上葱结，用牙签把鸡肚子的开口密闭。
将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
175℃烤1分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进ACA烤箱。以150℃继续烤40分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

相关菜谱

烤全鸡 烤全鸡
烤全鸡 烤全鸡
油泼全鸡 油泼全鸡
烤全鸡 烤全鸡
扒烧全鸡 扒烧全鸡
烤全鸡 烤全鸡
香草烤全雞 香草烤全雞
香烤全鸡翅 香烤全鸡翅

其他菜谱

竹筒饭

竹筒饭

做法：1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌...

王记酱棒骨

王记酱棒骨

做法：以100斤带肉的骨头为标准加工制作： 调料配比： 盐750克...

珍珠乳鸽皇

珍珠乳鸽皇

做法：1、将鸽子整只去骨，洗净血水。 2、各种菌发好后均切成...

圣诞问候——姜饼

圣诞问候——姜饼

做法： 1、黄油室温回软，加入白糖打发，加泡打粉、姜粉、小...

炖蔬菜杂碎汤

炖蔬菜杂碎汤

做法：1.将所有原料倒入一个炖锅，上盖后用低火炖6-8小时，或...

香辣素什锦

香辣素什锦

做法：1、将烤麸用温水泡一小时左右，洗净切成块，豆干、香...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法：1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟，过油﹝份量外﹞备用。 ...

双皮炖奶

双皮炖奶

做法：1.将全脂鲜奶倒入小钢锅中以小火慢煮。 2.将作法1的鲜奶...

仿制的纽约乳酪蛋糕

仿制的纽约乳酪蛋糕

做法：A.曲奇底台： 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉，...

香辣卤牛肉

香辣卤牛肉

做法：牛肉腱放上花椒腌拌匀冰箱中腌一天，洗去花椒放入高压...

玉米面糊

玉米面糊

做法：1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉...

香烤牛仔骨

香烤牛仔骨

做法：以上调料在一个容器里混合均匀后成膏状，把它涂抹揉擦...

酸辣圆白菜

酸辣圆白菜

做法：1.将圆白菜洗净，撕小块。大小干辣椒，花椒，备好。锅...

美食大三通20071225A视频

美食大三通20071225A视频

...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法：步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。 步骤 2：去皮的土豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version