• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤全鸡

食材

材料：全鸡1只，料酒50ml，盐2汤匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，柠檬1/4个(取汁备用)，生抽30ml　，八角3枚，孜然5g，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量　　　，葱结　　适量

做法

烤全鸡
做法：
将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，做成烧烤酱，均匀地涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。
在腌好的鸡肚子里填上葱结，用牙签把鸡肚子的开口密闭。
将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
175℃烤1分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进ACA烤箱。以150℃继续烤40分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。

相关菜谱

烤全鸡 烤全鸡
油泼全鸡 油泼全鸡
扒烧全鸡 扒烧全鸡
烤全鸡 烤全鸡
香烤全鸡翅 香烤全鸡翅
烤全鸡 烤全鸡
烤全鸡 烤全鸡
烤全鸡 烤全鸡

其他菜谱

艾克力泡芙

艾克力泡芙

做法：1.将面煳装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面煳中的空...

水果布丁

水果布丁

做法：1.先把两个蛋黄，牛奶，白糖混合均匀，小火煮一会儿至...

番茄草菇

番茄草菇

做法：1.将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，...

香酥米粉豆腐

香酥米粉豆腐

做法：1.把调料淋在豆腐上淹渍半小时入味。 2.上米粉裹均。...

香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝

香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝

做法：1. 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和garlic&h...

蛋饺菜心

蛋饺菜心

做法：1.汤匙在火源上用中小火烧热后，用泡过油的厨房纸巾整...

麻油鸡

麻油鸡

做法：1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后，...

紫薯双色馒头（中种+不皱皮的两段蒸法）

紫薯双色馒头（中种+不皱皮的两段蒸法）

做法：中种面团： 1. 先把1茶匙的面粉融入110cc的温水中，再加...

冰摩卡咖啡

冰摩卡咖啡

做法：(1)在一个冰杯中装满冰块，然后将30㏄巧克力浆与热咖啡...

鲍鱼扒菜胆

鲍鱼扒菜胆

做法：鲍鱼切去裙边再切成薄片备用，冬菇去蒂泡温水，大头菜...

参鸡汤

参鸡汤

做法：1．雏鸡要淘内脏后，洗干净。然后在雏鸡的肚子里放粘...

酒糟渍高丽菜

酒糟渍高丽菜

做法：1.高丽菜切成4等份，泡入混合好的盐水中，以重物盖上重...

简易蜂蜜小蛋糕

简易蜂蜜小蛋糕

做法：1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热的方式搅拌均...

韩国泡菜

韩国泡菜

做法： 胡萝卜：切丝，（用水先chao一下也可以），用油炒好，...

麻花鹌鹑

麻花鹌鹑

做法：1、鹌鹑改刀成3克重的小块，放入清水中浸泡10分钟去血...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version