使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油泼全鸡

食材

材料:净仔鸡1只,香菜叶、葱各10克,料酒20克,酱油25克,辣酱油5克,白糖10克,胡椒粉0.5克,鲜汤25克,芝麻油10克,油1000克。

做法

油泼全鸡
做法: 1、香菜、葱均切成末。仔鸡治净,斩去鸡脚,剖开脊背,斩开鸡腿,顺骨划开至露骨,用酱油、料酒各15克抹匀鸡身,腌渍入味,下入烧至六成热的油中炸至熟透捞出。
2、待油温升至八成热时,再下入鸡炸至上色捞出。
3、将炸好的鸡斩成块,按原形码入盘内。
4、香菜末、葱末、辣酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤、芝麻油和余下的料酒、酱油放在一起调匀,浇在盘内炸好的鸡上即成。

其他菜谱

五谷杂粮蜜粽

五谷杂粮蜜粽

做法: 1、杂粮提前一天泡发,圆江米提前两小时泡发。制作前...

龙菊吻下巴

龙菊吻下巴

做法:1、将鲤鱼下巴清洗干净,对半切开,控干水分。 2、将控...

美丽新食界

美丽新食界

做法:1.将所有材料和酱汁搅拌,再放入冰箱冷藏,食用前再撒...

花生莲藕排骨鸡脚汤

花生莲藕排骨鸡脚汤

做法:做法: 1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净,冷水下锅,加入几...

花旗参炖黄蜡丁

花旗参炖黄蜡丁

做法:1.黄腊丁处理干净。 2.放入开水中煮2分钟捞出。 3.将...

传统祝酒果汁

传统祝酒果汁

做法:1.用一个炒锅,将糖、丁香、水和肉桂倒到一起煮沸,然...

小米辣椒炒罗非鱼

小米辣椒炒罗非鱼

做法: 将罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小丁;青...

凉面沙拉

凉面沙拉

做法:1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬,冲洗沥干,备用...

韩式辣味拌饭

韩式辣味拌饭

做法:1.将材料A的秀珍菇烫熟,与洋葱丝、牛肉片一起放入油...

香蕉酥

香蕉酥

做法:1- 准备印度酥饼1包, 准备香蕉2根,鸡蛋一个。 2- 香蕉...

麦麸全麦汤种面包

麦麸全麦汤种面包

做法:一、汤种:用一小锅,放全麦面粉和水,不断搅拌,开火...

木须蛏子视频

木须蛏子视频

...

茶香粉丝

茶香粉丝

做法:1.粉丝用清水浸软后剪短。 2.铁观音用热水泡5分钟。 3...

金银澳带

金银澳带

做法:1、珧柱洗净,用水蒸发。苦瓜切成段,中间挖空,酿入...

乡村笨鹅烧蘑菇

乡村笨鹅烧蘑菇

做法:1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块,焯水后待用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions