使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤猪肘

食材

材料: 啤酒没过肘子(我没有,用了红酒,淹过半) 大蒜一头 龙蒿( Estragon ) 一勺(没有,于是放了其他N种乱七八糟的香草) 迷迭香Rosmary一勺(不知道纳米哥是用的大勺还是小勺?) 百里香Thymian一勺 盐,淡酱油tamari ,老抽 中国香料(桂皮,月桂叶,草果,茴香籽,姜,花椒,橘皮)

做法

烤猪肘
做法: 把以上混合,腌猪肘24小时,中途翻面。






山寨版肯定是偷懒的,没有煮肘子,直接放进烤箱。可纳米生物的150度让我犯愁,这个是摄氏还是华氏?

我也不管了,反正正在烤芝士(奶酪)蛋糕,将就325F烤了。





3个小时(中途要翻面),戳戳皮软了,把肘子捞出。汤汁过滤, 加1大勺糖,2大勺玉米淀粉搅匀,在中火上把汤汁收粘稠。





最后浇在肘子上。

其他菜谱

日式盖饭始祖-亲子丼

日式盖饭始祖-亲子丼

做法:1、鸡腿去骨切一口大小;鸡蛋打散。 2、洋葱切丝;京葱...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:01.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,把猪...

野甲煨牛花

野甲煨牛花

做法:1、将甲鱼经初加工,洗净,焯水备用;牛鞭经初加工后...

干贝鱼子蒸水蛋

干贝鱼子蒸水蛋

做法:1.鸡蛋先打散,再加奶、水、干贝、飞鱼子搅匀,倒入盘...

渡羊脑

渡羊脑

做法:1.将玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽的薄片;香菇大片改刀...

义式烤生鲔

义式烤生鲔

做法:1.将新鲜百里香、迷迭香切碎;将酱汁所有材料混合,备...

梅花映雪

梅花映雪

做法:梅花映雪做法: 1. 鸡蛋冲洗干净后打开鸡蛋去掉蛋黄、...

福菜肉皮汤

福菜肉皮汤

做法:1、五花肉洗净,切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片...

黄鱼汤

黄鱼汤

做法:1.将黄鱼去鳞、内脏,清洗干净; 2.雪里蕻洗净,挤去水...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法:1. 鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.先将香兰叶卷成小盒备用。 2.将一半鱼胶粉、糖搅拌,...

香糟红绿白

香糟红绿白

做法:1.准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮...

五香熏兔

五香熏兔

做法:1、将白条兔用清水浸泡8小时,期间换水2-3次。锅中清水...

意大利面

意大利面

做法:1)在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒...

鸡蓉玉米汤

鸡蓉玉米汤

做法:1.将洋葱去皮后洗净、切碎;鸡肉洗净,剁成细茸备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions