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红焖猪肘

食材

材料:主料:猪肘 副料:葱、姜、冰糖、老抽/盐,辣椒、料酒

做法

红焖猪肘
做法: 一个字,火候要足。换言之,时间要久。
起锅热油炒糖色,然后把猪肘放入,加葱姜辣椒,加水盖过猪肘,加料酒,盖上锅盖转
中小火焖。
至少要俩小时,焖至酥烂。

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