使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤醸虾

食材

材料:去头虾36只,姜末1小匙,葱花1小匙,盐0.5小匙,白胡椒粉1小撮,淀粉1小匙

做法

烤醸虾
做法: 1.取一半量的虾18只,连壳背部剪开,去除沙筋,尽量摊平抹干水份,用小碗中的淀粉薄薄地抹一点在虾肉上.这个步骤是为了能够和醸的虾肉更紧密地粘合在一起,用烤制的省略这个步骤也无妨.然后用牙签或者烤肉的竹签串好以免烤制后虾肉回缩弓起来影响外观,也为了防止因此而导致的醸馅脱落.
2.剩余18只虾去壳除沙筋用刀剁碎,加入姜末葱花盐白胡椒粉和1小匙淀粉拌匀,用筷子搅拌一,二分钟到虾糜有黏性就好.我不建议用搅拌机来把虾肉铰得成泥状,口感不如有点点虾肉粒来得好.
3.把虾茸平均填醸在连壳虾上.
4.烤箱预热400华氏度/200摄氏度.
5.烤盘上放烤架,把虾排好,喷上少许素油.
6.入烤箱,400华氏度烤10分钟后,把烤箱温度调至最高的Broil档,高温焗5分钟即出炉.

其他菜谱

油醋香菇

油醋香菇

做法:1.新鲜香菇洗净,每朵切成1/4小块;大蒜去皮,切末;义...

优格咖哩鸡饭

优格咖哩鸡饭

做法:1.鸡腿剁小块,汆烫去血水洗净;洋葱去皮切片;马铃薯...

椒油炝藕片

椒油炝藕片

做法:1.姜洗净去皮切成末; 2.鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,...

酱汁猪蹄

酱汁猪蹄

做法:1.将猪蹄洗净,每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生...

芝香蛋卷

芝香蛋卷

做法: 1、将熟白芝麻放入食品加工机中,研磨成白芝麻粉,备...

香根牛柳

香根牛柳

做法:(1)菲力牛肉切成条块状备用。 (2)香菜去叶留茎,切成吋...

椒香凉拌小黄瓜

椒香凉拌小黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再用刀...

吃不胖的椰丝素炒饭

吃不胖的椰丝素炒饭

做法:1.葱切片,青红椒切成圈; 2.锅烧热,放入椰丝,小火...

上海酱油鸭

上海酱油鸭

做法:1: 鸭子洗净, 大锅烧开水, 放鸭子煮3分钟,浸到冷水...

面包火腿沙拉

面包火腿沙拉

做法: 调味汁做法: 所有用料放入小碗中混和均匀即可。 沙拉...

巧炸萝卜丸子

巧炸萝卜丸子

做法:1.1.青萝卜擦成细丝,用刀简单切几下,撒入姜丝和适量...

花生皮蛋冻

花生皮蛋冻

做法:1.)皮蛋1个切成3片圆形,放入容器内备用;生花生泡水...

家常土豆丝

家常土豆丝

做法:1.土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂...

四川担担面

四川担担面

做法:1.把芝麻酱放入香油里,调合均匀。 这要用点功夫搅啊。...

卤肉豆沙酥饼

卤肉豆沙酥饼

做法:1.)把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20~30分后,分成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions