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烤大虾

食材

材料:大虾2只150g、奶酪20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。调料盐1g、胡椒粉0.2g。

做法

烤大虾
做法: 将大虾去虾线从中间剖开,用胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、盐腌制后,放上奶酪片烤制成熟。装盘,边上配煮胡萝卜条15g,渍紫菜丝10g,煮菜花10g即可。
厨艺经验
大虾从背部切开,去虾线用拍刀拍平,斩断筋后然后再制做。

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