使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧拌冬笋

食材

材料:主料:冬笋400克,调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒15克,盐3克,味精2克,酱油5克,香油5克,辣椒油25克,植物油25克

做法

烧拌冬笋
做法: 1.冬笋原壳放在炭火上烧制,慢慢加热,使冬笋熟透取出;
2.趁热剥去外壳,切去软老的部分,用手把冬笋撕成6厘米长、5毫米见方的粗丝;
3.干辣椒去籽、去蒂;
4.锅放在中火上,放入菜油烧至四成热,放入干辣椒、花椒炸香,炸至棕红色捞出,在菜墩上剁细,余油倒出待用;
5.冬笋粗丝放在盆中,加入精盐、酱油、味精、香油、辣椒油、炸干辣椒的余油、剁细的干辣椒、花椒末,充分拌匀,稍浸渍一下后,装盘即可。

其他菜谱

五彩鸡柳

五彩鸡柳

做法:1.将全部调味料混合拌匀。 2.将鸡腿洗净,去皮切成条状...

大葱土豆奶油浓汤

大葱土豆奶油浓汤

做法:一小块黄油(butter)溶化,下蒜末、洋葱、大葱、土豆,...

葱油扇贝

葱油扇贝

做法:1.锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。 2.起油锅...

酱香汁焖双豆

酱香汁焖双豆

做法: 1、黄豆、黑豆洗净,泡约4小时(冬天可延长至6小时)...

豆沙吐司卷

豆沙吐司卷

做法:1. 吐司片切掉四边. 2. 将豆沙摆放于一端,将吐司片包...

西芹腊肉炒年糕

西芹腊肉炒年糕

做法: 年糕用开水煮熟,出锅控干水分,西芹洋葱切块。 锅中...

新加坡淋面

新加坡淋面

做法:1鸡蛋面放入沸水中煮熟,捞起沥干盛盘;将虾去头留尾...

雀巢咖啡芝士蛋糕

雀巢咖啡芝士蛋糕

做法: 1)奶油芝士室温软化,加糖隔水坐融 2)搅拌软化的芝...

酱爆豆腐

酱爆豆腐

做法:1.虾米洗净浸软;豆腐切粒;豆豉洗净后沥干水用勺子压...

猪排盖饭汁

猪排盖饭汁

做法:将所有材料调和煮开即可。 ...

乌鸡山药汤

乌鸡山药汤

做法:1、乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段...

干蕨菜炖肉皮

干蕨菜炖肉皮

做法:1.提前两到三个小时,将干蕨菜头部及老根剪去,泡于温...

黑白菜

黑白菜

做法:1.白菜片成小片,焯热水后控净水。木耳撒成小片,洗净...

红绿豆沙

红绿豆沙

做法:将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆...

烧熘茄盒

烧熘茄盒

做法:1.青椒洗净,掰块,葱姜切丝,蒜切片,淀粉加少量清水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions